Afhaalpunt streekproducten verbindt

Tienke WoudaInitiatiefnemer van De Streekboer is Janco Heida (24) uit Nieuwehorne. Een half jaar lang onderzocht hij tijdens een minor ondernemerschap voor studentondernemers met groeiambitie De Noorderlingen hoe boeren hun producten verkopen.
‘Ik kwam tot de conclusie dat veel agrarische ondernemers hun producten individueel verkopen. Bovendien kiezen potentiële klanten vaak voor het gemak van de supermarkt. Ik verwacht dat bundeling van de streekproducten voor meer interesse en een betere omzet en afzet zorgt.’
Het concept van De Streekboer is eenvoudig. Via de eind juni gelanceerde webshop www.destreekboer.nl kunnen consumenten en horecaondernemers elke week streekproducten bestellen in een straal van maximaal 35 kilometer rond Nieuwehorne.
Iedere donderdag komen de boeren en andere producenten van voedsel met hun bestelde producten naar het verzamelpunt. Die ontmoeting tussen boeren en hun klanten, daar draait het om volgens Thijs Riem Vis (24) uit Jubbega. ‘Het verzamelpunt verbindt mensen. Door met de boeren te praten wordt de consument bewust van zijn eten. Andersom krijgen boeren meer draagvlak voor hun producten.’
De eerste week kwamen op deze manier ruim vijftig bestellingen binnen. Dat is boven verwachting, stelt Heida. ‘We hadden op veertig bestellingen gehoopt.’
Voor beide partijen is het verzamelpunt wennen, merkt Vis. ‘Voor de boer die iedere week naar het verzamelpunt moet komen. Het kost hem toch een paar uur tijd. Ook voor de klant is het wennen: die heeft nu direct contact met de boer. Sommigen moeten hiervoor een drempel over.’

Boerderijwinkel

Zo’n veertien boeren en andere voedselmakers hebben zich aangemeld bij De Streekboer. Een van de deelnemende boeren, Dory van der Gun van Kaasboerderij De Stelp in Oldeberkoop, ziet grote voordelen in het concept. ‘Vanwege tijdgebrek lukt het ons niet om een boerderijwinkel te openen. Dit kost ons hooguit een paar uur per week.’
Kansen liggen er volgens Van der Gun ook met het verdwijnen van de supermarkten uit kleinere dorpen. ‘Het kan een alternatief bieden voor een supermarkt, inwoners hoeven niet meer voor alles naar de grote stad.’ Wel vraagt zij zich af of het De Streekboer lukt om de consument iedere donderdag op een bepaald tijdstip bij het verzamelpunt te krijgen. ‘Mensen zijn tegenwoordig zo druk.’
Heida is positief over de proef in Nieuwehorne. Na de zomer wil De Streekboer een tweede afhaalpunt openen. Doel is om uiteindelijk een coöperatie van beheerders van afhaalpunten op te richten, waarbij iedere beheerder een eigen klanten- en boerenkring opbouwt. ‘Hiervoor zetten we een rendabele businesscase op. Als het in Nieuwehorne kan, kan het overal.’