ForFarmers start proef met levende insecten

ForFarmers startte vorige week samen met de vakgroep Entomologie van Wageningen Universiteit een proef waarbij levende insecten als eiwitbron worden bijgevoerd aan vleeskuikens. In september worden de eerste resultaten verwacht.

ForFarmers+start+proef+met+levende+insecten
© ForFarmers

Ilona Lesscher‘Belangrijkste onderzoeksvraag is of de kuikens gezond en voldoende snel groeien in vergelijking met een traditioneel dieet’, vertelt Leon Marchal, directeur Nutritie & Innovatie bij ForFarmers. ‘Daarnaast willen we bekijken of kippen hun natuurlijke gedrag verbeteren door ze levende insecten te voeren.’
Marchal geeft aan dat ForFarmers met het onderzoek slagen wil maken richting verduurzaming, maar ook in het verder ontwikkelen van concepten.
De proef wordt gehouden op het proefbedrijf van ForFarmers in Nijkerk. Daar worden duizend kuikens in vier verschillende groepen gevoerd. Een controlegroep krijgt een traditioneel dieet, de andere drie krijgen ieder respectievelijk 5 procent, 10 procent en 15 procent aan larven van de zwarte soldatenvlieg bijgevoerd. Omdat deze larven erg eiwitrijk zijn, wordt tot 75 procent van een eiwitbron zoals soja vervangen.
De proef met de vleeskuikens is vorige week gestart. ‘We waren positief verrast hoe actief de kuikens worden van de larven’, zegt Marchal. Hij spreekt van ‘sterk natuurlijk gedrag’. In de loop van deze week worden de kuikens voor het eerst gewogen. Eind september verwacht Marchal de eerste resultaten.’Afhankelijk van wat die opleveren, kijken we verder.’
Marchal verwacht dat het onderzoek nieuwe nutritionele vragen oproept, maar ook dat het aanleiding is om het onderzoek te verbreden, bijvoorbeeld naar leghennen. Voor die sector geldt een verbod op snavels kappen per 2017, terwijl uit onderzoek blijkt dat dierlijk eiwit in het voer een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van pikgedrag.

Alleseters

ForFarmers doet het onderzoek in samenwerking met de afdeling Entomologie van Wageningen UR. Die heeft veel kennis in huis over insecten. Uit een studie in 2012 komt de zwarte soldatenvlieg naar voren als een van de meest geschikte insecten voor grootschalige productie. Nederland telt circa achttien bedrijven die relatief kleinschalig produceren voor dierentuinen en -winkels.
‘De larven van deze soort zijn echte alleseters en relatief makkelijk te kweken’, vertelt Albert Dijkslag, innovatiemanager pluimvee bij ForFarmers. ForFarmers betrekt de larven van een bestaand bedrijf. Die kweekt de larve op reststromen uit de voedingsmiddelenindustrie.
‘Daar zit ook winst en de verduurzaming. Deze reststromen en de eiwitten daarin zouden anders in biobrandstof belanden, nu zijn ze beschikbaar als voedsel. En mocht de proef succesvol blijken, dan hebben we er een alternatieve eiwitbron bij.’
Het duurt nog wel even voor het bijvoeren van insecten in de praktijk op grote schaal kan worden toegepast, denken de betrokken partijen. De toepassing is redelijk kostbaar, maar wordt een goede aanzet en denkrichting genoemd.
Marchal: ‘Het mooie is dat we voor kippen teruggaan naar hun natuurlijke voeding en gedrag. Kippen zijn van nature insecteneters, terwijl wij ze nu al meer dan tien jaar op een vegetarisch dieet houden.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer