Prijsval glasgroenten door hitte

De hete dagen van eind juni en begin juli hebben de productie van glasgroenten omhoog gestuwd. Vooral de tomatenmarkt raakte oververhit, met een diep prijzendal tot gevolg. Nu West-Europa met vakantie gaat, valt ook veel vraag weg.

Koen van WijkEen bovengemiddelde aanvoer door veel warmte en vraaguitval in West-Europa door een uittocht van vakantiegangers. Dat zijn factoren die momenteel het prijsbeeld bepalen en vooral de tomaat richting dumpprijzen voert. Klokprijzen van Veiling Hoogstraten en ZON fruit & vegetables bevestigen dat.
‘De prijzen zijn slecht, zo is het dit jaar nog niet geweest’, stelt een verkoper van Veiling Hoogstraten. De Belgische veiling verwerkte in week 28 2,1 miljoen kilo trostomaten bij een middenprijs van 45 cent per kilo.
Bij veiling BelOrta in het Belgische Mechelen lag de prijs vorige week voor losse en trostomaten rond de 20 à 25 cent per kilo. ‘We hopen maar op hogere temperaturen bij de concurrerende Europese landen, zoals Polen’, reageert verkoper Maarten Verhaegen van BelOrta.
Vooral de sterke groei van de Poolse tuinbouw wordt gevoeld, al heeft het land wel eerder een kwaliteitsprobleem dan Nederland en België, stelt Verhaegen.
‘Het is behoorlijk duwen en trekken, er zit erg veel tomaat in de keten’, vult Wouter Willems van ZON Fruit & Vegetables aan. Bij de Limburgse veiling zakte de klokprijs voor zowel losse als trostomaten in een dal van slechts 20 eurocent per kilo en kruipt daar moeizaam uit. Volgens de verkoper glasgroenten zit de hitte er nog steeds in, wat zorgt voor hoge aanvoeren.
In paprika is het warmte-effect op de productie minder groot en blijft de aanvoer gelijkmatiger, melden de veilingen. ZON klokte donderdag 85 cent voor gele en groene paprika en 80 cent voor rode paprika. BelOrta wil geen bedragen noemen, maar zag de paprikaprijs recent dalen met 20 tot 30 procent per week.

Zettingsprobleem

Door de uitval van vraag vanwege de vakantie zullen de prijzen van tomaat en paprika voorlopig niet hard omhooggaan, voorzien de veilingen. Wel hebben de planten geleden onder hoge temperaturen die in Limburg en Vlaanderen opliepen tot 38 graden Celsius. ‘Dat geeft bij paprika een zettingsprobleem, zodat in augustus een tekort valt te verwachten’, aldus de woordvoerder van Veiling Hoogstraten.
Ondanks de huidige prijsdip spreken de veilingen ZON en Hoogstraten van een seizoen met prijzen op een aanvaardbaar niveau. ‘Onze paprikaprijzen liggen dit seizoen iets voor op vorig jaar’, vertelt de verkoper van Hoogstraten.
‘De middenprijzen voor rood, groen en geel zijn respectievelijk 16, 10 en 30 cent hoger dan de gemiddelde prijs over 2014. Maar dat zegt niets over het eindresultaat.’ Ook de paprikaprijs bij ZON ligt gemiddeld op een iets hoger niveau dan vorig jaar.
Verkoopmedewerker Maarten Verhaegen van BelOrta is minder positief over het huidige seizoen. ‘Onze tomatenprijs ligt een aantal centen lager dan vorig jaar. Paprika is iets beter. Voor tomaten is de situatie zeker niet aanvaardbaar, want de verkoopprijs ligt onder de kostprijs. Het huidige dal mag geen weken duren.’
Het grote aanbod aan tomaten zorgt voor een lage doorloopsnelheid op de markt. Partijen hopen zich op in de keten, het lange bewaren kan ook tot kwaliteitsverlies leiden.

Kwaliteit

Dat blijkt ook uit de bevindingen van het Kwaliteits Controle Bureau (KCB) dat afgelopen week gewag maakte van heel wisselende kwaliteit van de tomaten en paprika’s die op de markt komen. Controleur Peter Damen constateerde bij tomaten en paprika’s veel open beschadigingen.
Op dinsdag in week 28 zag Damen bij een handelsbedrijf paprika’s, waar rotte vruchten tussen zaten Dit waren vruchten met een beschadiging, die waren gaan rotten.
Het was geen uitzondering, stelt de controleur in zijn column voor de KCB-website. Hij zag dat partijen al van voor het weekend waren, dus enkele dagen tevoren waren geoogst.
Bij de tomaten kwamen ook wat rotte vruchten en krimpscheurtjes voor. Ook hier waren beschadigingen de boosdoener, volgens Damen.

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    16° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer