‘Nog rek in verlagen kostprijs asperge’

De afgelopen acht jaar was de aspergeteelt renderend. ‘Niet alles telt dan even zwaar’, geeft Beurskens aan. Hij vindt dat jammer. Tijdens een open dag voor de aspergeteelt, vorige week donderdag in Rolde, benadrukte hij het belang van teeltoptimalisatie en kostenbesparing.
Volgens Beurskens is het met grote aspergesnijmachines goed mogelijk om de productprestaties van percelen en de oogstprestaties van medewerkers te monitoren. ‘Elk perceel is een productiemachine, die een bepaalde kwaliteit en kwantiteit levert. Door te monitoren weet je of het veel B of AAA is.’
Bij veel asperges in de lagere kwaliteitsklassen krijgen telers te maken met materiaal onder de kostprijs, geeft de salesmanager aan. ‘Het leveren van kwaliteit kost geld, het leveren van geen kwaliteit kost nog meer geld.’
Beurskens gaat uit van een gemiddelde kostprijs van 2,66 euro per kilo. De arbeidskosten maken daar met 1,34 euro per kilo een groot deel van uit. ‘De organisatie in het veld en in de schuur is belangrijk voor de arbeidskosten.’
Bemesting en beregening zijn relatief kleine kostenposten. Soms te klein, vindt Beurskens. ‘Percelen die dit jaar niet zijn beregend, hebben in 2016 een verlaagd productiepotentieel.’
Perceelkeuze, perceelvoorbereiding en bemesting zijn belangrijk voor een goede loofgroei. Bemesting is aan veranderingen onderhevig, benadrukt Maurits Greydanus van Cebeco. Hij wijst op de lagere zwaveldepositie, lagere stikstofgebruiksnormen en minder fosfaat in de bodem.
Greydanus: ‘Asperge is een meerjarige teelt. Je hebt slechts één keer in de ongeveer acht à tien jaar de mogelijkheid om organische stof aan te voeren en de pH te verhogen. Daar komt bij dat je met blijvende ruggen nauwelijks mogelijkheden hebt voor grondbewerking. Nutriënten moeten de ruggen inspoelen.’
De eerste drie jaar moet alles gericht zijn op een optimale ondergrondse ontwikkeling. Na drie jaar moet de teler ervoor zorgen dat de aspergeplanten niet interen op hun reserves.
Omdat bij de aanleg van een aspergeperceel vaak veel bekalkt wordt om de pH op het gewenste niveau te krijgen, kan dat gevolgen hebben voor de beschikbaarheid van sporenelementen. Een hoge pH geeft eerder kans op bijvoorbeeld mangaangebrek.
Met een Verisscan zijn gegevens over pH en organische stof te verzamelen. Agrometius voert de scan uit en Agrifirm verwerkt dit tot digitale bodemkaarten. De loonwerker kan deze taakkaart inlezen in zijn machine en plaatsspecifiek gaan bekalken. Zo ontstaat binnen een perceel een meer egale en optimale pH.
Tijdens de open dag konden de aspergetelers ook kennismaken met de eBee, een drone voor het maken van gewaskaarten. Drie loonwerkers vliegen met de drone en Agrifirm Plant zorgt voor de teeltaspecten.
‘De gewaskaarten geven de variatie in biomassa aan’, zegt Rolf van Dijck van Agrifirm Plant. ‘Vanuit die kaarten kunnen we gaan onderzoeken waardoor er gewasverschillen zijn. Bijbemesten is niet altijd de oplossing. Het kan bijvoorbeeld gaan om een structuurplek of ziekten in het gewas.’

Bemestingstoestand

Het nieuwe monitoringssysteem BemestingNavigator Asperge van Agrifirm Plant is een hulpmiddel om tot een optimaal bemestingsadvies te komen. De eerste seizoenen na aanplant is het van belang dat de planten uitgroeien tot een hoog productief gewas.
Het systeem bepaalt op verschillende momenten de bemestingstoestand van het gewas en de beschikbaarheid van elementen in de bodem. Op basis daarvan krijgt de teler een concreet advies voor stikstof, kali, magnesium en mangaan.
Het belang van een goede bemesting blijkt uit het gebreksziektenveld op PPO-locatie Kooijenburg in Rolde. Hier worden al sinds 1953 in stroken bepaalde bemestingselementen niet of in overmaat toegediend. Agrifirm Plant voert hier in samenwerking met Limgroup een onderzoek uit in de asperges.
De objecten zijn allemaal bemest volgens praktijk. In de verschillende veldjes is een bepaald element uit de bemesting weggelaten. Op één strook is bijvoorbeeld zestig jaar lang geen stikstofbemesting uitgevoerd, een andere strook geen kalium en weer een andere strook geen magnesium. Dit geeft duidelijk gebrekskenmerken in de aspergeplanten, zoals een ieler gewas, minder aantal stegels, meer topsterfte of meer kans op ziekten.
Door relatief veel organische stof heeft de grond een buffer en valt de daling van de pH bij geen kalk mee. De strook laat een open stand te zien. Een bewijs dat een goede pH voor asperges belangrijk is.

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 6°
    20 %
  • Maandag
    11° / 7°
    95 %
Meer weer