Dierlijke eiwitten goed voor bloedvaten
Het eten van eiwitrijk voedsel als vlees is mogelijk gezonder dan gedacht. Eiwitten helpen de bloeddruk te verlagen en de bloedvaten soepel te houden.
Dat schrijft Pigbusiness op haar website. Onderzoekers van de University of East Anglia in de Engelse stad Norwich zeggen dat het positieve effect zelfs even groot zou kunnen zijn als dat van stoppen met roken of meer gaan bewegen.
Eiwitten zijn onder meer belangrijk voor de opbouw van spieren, de aanmaak van huidcellen en het tegengaan van overgewicht.
Bloeddruk
Maar nu blijken eiwitten ook effect te hebben op de bloeddruk. Een lage bloeddruk verkleint de kans op hartproblemen. Vooral producten als zuivel, vlees, vis, peulvruchten, broccoli en spinazie bevatten veel eiwitten.
De onderzoekers wilden eigenlijk weten welke eiwitten het gezondst zijn: dierlijke of plantaardige. Ze onderzochten daarvoor de gegevens van bijna tweeduizend vrouwen met een gezond gewicht. Ze richtten zich daarbij op zeven aminozuren; de bouwstenen van eiwitten.
Bloedvaten
De gezondheidseffecten bleken verrassend groot te zijn. De vrouwen die de meeste aminozuren binnenkregen, hadden duidelijk een lagere bloeddruk en soepelere bloedvaten. Plantaardige eiwitten zijn vooral goed voor de bloeddruk.
Dat effect is net zo groot als dat van minder zout eten, meer bewegen en minder alcohol drinken. Dierlijke eiwitten zijn vooral goed voor de bloedvaten, vergelijkbaar met het effect van stoppen met roken, blijkt uit de studie.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pöttinger HIT 910 NZ
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt 308/90 Holland Farmer
1998, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5711 M Dyna-4
Nieuw, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2007, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %