Barbecuestrijd op Varkensweekend (video)
Dit weekend was het Weekend van het Varken. Ook bij familie Lodewijks in Dongen, die het groots aanpakte, met onder meer een officiële barbecuewedstrijd.
Verschillende teams uit heel het land deden mee aan deze wedstrijd. Ze namen hun eigen vlees mee.
Daarnaast moesten ze varkensfricandeau van familie Lodewijks bereiden. Het publiek mocht dit keuren om zo de publiekswinnaar aan te wijzen. Dat werd team Extreme.
Gedrag
Maar het barbecueën is niet gemakkelijk, vertelt René Ausema van het Dutch BBQ Team. 'Je kunt wel voor een bepaald ras, geslacht of houderijwijze kiezen. Toch is elk stukje vlees anders, omdat ieder dier een levend dier is. Het gedrag bepaalt mede de conditie van het vlees.'
Verder was hier volop aandacht voor onder meer een demonstratie van de brandweer, de markt en de varkens. Met name het varkens knuffelen was populair.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Krone 1302-12T getrokken schudder
2006, P.O.A.
-
Trioliet SOLOMIX 2 2000 ZK
Nieuw, P.O.A.
-
Massey Ferguson TD 1028 X-TRC
2023, P.O.A.
-
7635
Gebruikt, € 17.500
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zaterdag10° / 4°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %