Meer interesse voor Coolwrap
Het concept van Bejo Zaden om bladen van witte kool te gebruiken als een gezonde wrap met allerlei recepten staat in de belangstelling.
Joris Ursem van Bejo Zaden meldde deze week tijdens de open dagen dat onder meer het blad Allerhande van Albert Heijn een item plaatste over Coolwrap.
Bejo Zaden heeft het betreffende concept ontwikkeld met vooral het platte koolras Gunma om de consumptie van witte kool te stimuleren.
Twee telers
'De extra interesse is hartstikke mooi', zegt Ursem. 'Maar vooralsnog blijft het areaal Gumna nog beperkt. Twee telers hebben het ras in hun sortiment opgenomen.'
Gumna is een van de platte witte kolen die Bejo Zaden op de markt brengt. Ursem legt uit dat het koolrassen zijn van Aziatische herkomst waarvan de smaak zoeter is dan de standaard witte kolen.
Smaak en vorm
'Vanwege de smaak en de vorm van de bladen is deze kool goed te gebruiken als Coolwrap. De huidige platte koolrassen zijn nog niet lang te bewaren', aldus Ursem.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Claas Volto 1050 T
Gebruikt, P.O.A.
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 940 sherpa 4 WD XL (HA) #28791
Gebruikt, € 15.950
-
Ego Zitmaaier / tuintrekker EGO ZT4201E-L (36Ah) volledig electrische zerro turn maaier (HA) #28947
Gebruikt, € 5.784
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %