'Vleesverwerkers moeten zich onderscheiden'
Nederlandse verwerkers van varkensvlees moeten stevig aan de slag om hun concurrentiepositie veilig te stellen. Dat schrijven sectorspecialisten van de Rabobank in de thema-update die vandaag verschijnt.
De marktomstandigheden zijn bijzonder uitdagend en zullen dat de komende jaren blijven. Kritische consumenten, prijsbewuste retailers en de bestaande overcapaciteit leiden tot krappe marges voor de vleesverwerkende sector.
'De recente daling van de marges (met 0,7 tot 3,0 procent) is echter niet evenredig verdeeld over alle spelers', stelt Albert Vernooij, analist vleesindustrie.
Vijf factoren
Er zijn volgens Vernooij vijf factoren waarop goed presterende bedrijven zich onderscheiden: kostenefficiëntie, toegang tot goedgeprijsde grondstoffen, investeringen in innovatie en herstructurering, een duidelijke marktstrategie en directe toegang tot de retail en foodservice, waarmee ze hun toegevoegde waarde voor die partijen verhogen.
Keuze
Om over tien jaar nog actief te zijn zullen de slecht presenterende bedrijven een duidelijke strategische keuze moeten maken. De meest logische optie is daarbij het verlagen van de kostprijs door kostenbewustzijn en het verbeteren van de operationele efficiency.
Een andere keuze is het optimaliseren van de capaciteitsbenutting door het sluiten van locaties.
Er liggen volgens Rabobank ook kansen in het deelnemen in een specifieke keten.
Varkenshouders
Niet alleen verwerkers van varkensvlees moeten zich volgens het rapport beraden op hun strategie, ook varkenshouders doen er goed aan zich goed te positioneren in het veranderende krachtenveld.
De positie in de keten is daarbij belangrijk, net als de keuze om al dan niet aan te sluiten bij een bepaald vleesconcept en daarin samen te werken met ketenpartners.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn Schudder GF10803T SCHUDDER (RL) #26611
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Ploeg SERVO 35 S PLUS/46Wc (MM) #30745
Gebruikt, € 20.000
-
New Holland T6.140 AutoCommand
2013, P.O.A.
-
Stiga VILLA 15 HST
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Vrijdag10° / 6°70 %
-
Zaterdag10° / 5°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %