Jumbo start varkenslijn

De Veghelse supermarktketen Jumbo wil samen met varkenshouders en slachterijen een nieuwe lijn varkensvleesproducten ontwikkelen. Nog dit jaar starten daarvoor brainstormsessies tussen de drie partijen.

Dat zei duurzaamheidsmanager Anne-Corine Vlaardingerbroek van Jumbo donderdagavond bij het tweede grote vleesdebat bij HAS Hogeschool in Den Bosch.
De nieuwe lijn voor varkensvlees is te vergelijken met de Nieuwe Standaard Kip die Jumbo al in de schappen heeft liggen. Naast duurzaam moet het vlees onderscheidend zijn op smaak. Volgens Vlaardingerbroek is de tijd rijp voor ‘onderscheidend’ varkensvlees. Onbekend is wanneer de nieuwe vleeslijn in de winkel ligt.
Voorzitter William Meulendijks van ZLTO-vakgroep Varkenshouderij zegt dat het bij de ontwikkeling van dergelijke nieuwe concepten belangrijk is dat de boer zeggenschap krijgt en houdt. ‘Dat zeg ik omdat de meerkosten van deze concepten niet alleen op het bordje van de varkenshouder moeten komen te liggen. Voor die kosten moet gewoon een goede vergoeding staan.’

Pijnpunt

Meulendijks verwacht dat die onkostenvergoeding ook niet het probleem zal zijn. ‘In Nederland heeft iedereen intussen wel door dat er met nieuwe concepten gewerkt moet worden. Daar maak ik me ook geen zorgen over. Het grote pijnpunt zit ‘m natuurlijk in de exportprijzen.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    16° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer