‘Kwaliteit biggen moet omhoog’

Nederland raakt exportmarkten kwijt omdat de kwaliteit van biggen niet beantwoordt aan wat mesters in Duitsland en Polen vragen. Nederlandse vermeerderaars hebben de focus te veel op productie in plaats van op kwaliteit.

Ilona LesscherNederland is een exporterend land. Jaarlijks moeten 6 miljoen biggen in het buitenland worden afgezet. ‘Varkenshouders zijn zich daar niet altijd evengoed van bewust. Wie niet in kwaliteit denkt, kan ook geen kwaliteitsbig leveren’, aldus Paul Reuling van Reuling Intervar deze week tijdens een bijeenkomst van De Oosthof Varkensdierenartsen in Sint Isidorushoeve en Luttenberg.
Nederlandse biggen leggen het in Duitsland en Polen steeds vaker af tegen de kwaliteit van Deense biggen. Als belangrijkste pluspunt van Deense biggen wordt de uniforme genetica genoemd. Daardoor is goed voorspelbaar hoe de biggen presteren in de meststal.
Nederlandse biggen hebben het imago van jong te worden gespeend, de bezettingsgraad is hoog en hun gezondheid onstabiel. Dat imago speelt de Nederlandse biggen bij de export parten. ‘Nederland levert niet wat de afnemer vraagt’, zegt Reuling.

Niet klantgericht

In de praktijk gebeurt het te vaak dat het koppel toch net weer anders is dan afgesproken en entingen bijvoorbeeld in dosering en tijdstip van toedienen afwijken. ‘Nederlandse vermeerderaars zijn onvoldoende klantgericht en hebben de focus te weinig op kwaliteit.’ In een markt waar voldoende biggen worden aangeboden, kost dat afzet.
Vorig jaar daalde de biggenexport met 7 procent. Biggenhandelaren wijten dat behalve aan de kwaliteit aan de niet transparante prijsvorming. Nederland had drie biggennoteringen (Vee&Logistiek Nederland, Vion en NVV) met elk een verschillend prijsnivau. Met ingang van deze week zijn die vervangen door één notering: de BestPigletPrice (BPP).
De BPP is een richtlijntabel met procentuele toeslagen en kortingen die zijn gericht op kwantiteit en kwaliteit. In de BPP is ook een vrij onderhandelbaar deel opgenomen. De toeslag is maximaal 10 procent. Volgens voorzitter Henk Bleker van Vee&Logistiek Nederland is de uitdaging dat de biggenproductie en de kwaliteit beter aansluiten bij de vraag uit binnen- en buitenland.
De BPP wordt door onafhankelijke partijen vastgesteld en uitgebracht door de DCA Groep. De eerste notering werd deze week afgegeven op 30,5 euro per big. Tot 1 januari 2016 wordt die notering op dinsdag gepubliceerd op Nieuweoogst.nu en op zaterdag in Nieuwe Oogst. Daarna is deze exclusief voor abonnees van DCA.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer