Hollandse geitenkaas

Het gaat goed in de geitensector. Dit resulteert niet alleen in leuke ontwikkelingen, maar ook in heel nuttige ontwikkelingen.
Op verschillende plekken wordt gewerkt aan verbetering van arbeidsomstandigheden en een (nog) groter dierenwelzijn. Ook is in onze sector de duurzaamheidsagenda actueel.
Deze duurzaamheidsagenda is afgelopen jaar opgesteld en zal de komende tijd ten uitvoer worden gebracht. Een heuse projectleider is inmiddels aangesteld.
Verschillende geitenbedrijven zijn er al bewust of onbewust mee bezig zoals het opwekken van zonne-energie of het verbeteren van de gezondheidsstatus. Maatregelen die de bedrijven sterker maken voor de toekomst.
Belangrijk voor de geitensector is om eens goed in kaart te brengen hoe het was, hoe het is en hoe het zou moeten worden.
Vaak zijn we als agrarische ondernemers druk met allerlei maatregelen zonder dat we dat voor de maatschappij inzichtelijk kunnen maken. Een sectoraal programma moet daar verandering in brengen.
De professionalisering van de Nederlandse geitensector begint steeds meer vorm te krijgen. Een aantal jaren geleden is daartoe de Nederlandse GeitenZuivel Organisatie (NGZO) opgericht.
Elke zichzelf respecterende inzamelaar hoort daar lid van te zijn.
De NGZO kijkt achter zich door over alle bedrijven heen een gezamenlijk kwaliteitsborgingsprogramma te beheren en te onderhouden: Kwaligeit.
Een ander belang van de NGZO en daarmee van de geitenhouders is om vooruit te kijken en dan bedoel ik naar hun afnemers: de markt.
Twee jaar geleden is ingezet om te komen tot een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) voor Hollandse geitenkaas. Kaas is en blijft de belangrijkste pijler onder een renderende en stabiele geitenmelkprijs.
De sector is dan ook bijzonder verheugd met de recente toekenning van de Europese Commissie van de BGA aan Hollandse geitenkaas. Dit zegel zal bijdragen aan de versterking van de positionering van de Hollandse geitenkaas en voegt daarmee waarde toe aan alle Nederlandse geitenbedrijven.
Voor de geitenhouders geldt een aantal aanvullende voorwaarden die vooral betrekking hebben op de herkomst van het voer en het ras van de geiten.
Dit alles is voorzien van een controle door een aanvulling op het bestaande borgingssysteem: Kwaligeit.

Martin Tuinte

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer