Eierprijzen weer onder druk

René LuijmesNaar verwachting is het aantal leghennen in de Verenigde Staten over één tot anderhalf jaar weer op het oude niveau. De Amerikanen zullen zich dan weer volop gaan mengen op de wereldmarkt van eieren. Half juni was de laatste piekuitbraak van aviaire influenza. Meer dan 34 miljoen legkippen - 11 procent van de Amerikaanse legkippenstapel - werd in verband met de virusziekte geruimd.
Volgens de brancheorganisatie voor eierhandelaren Anevei laten de eierprijzen zich lastig voorspellen. ‘In de Verenigde Staten wordt hard gewerkt aan het herstel van de eigen productiestapel’, stelt voorzitter Hubert Andela. ‘Als dat doorgaat, zal de vraag vanuit de VS teruglopen naar het niveau van voor de vogelgriepuitbraak.’
Het risico bestaat dat de leghennenstapel in de EU groeit onder invloed van de huidige goede prijzen. Als dit gebeurt en de vraag uit de VS ook weer wegvalt, dan kan dit flinke negatieve gevolgen hebben voor de prijsvorming in de EU. ‘In de jaren na de vorige grote vogelgriepuitbraken in de EU lieten na een aanvankelijke prijsstijging de prijzen ook een sterk dalende trend zien door een te hoog aanbod aan eieren.’
De NOP-richtprijs kende eind augustus/begin september een piek. Volgens Anevei liepen de prijzen eind augustus op door de vraag naar eiproducten voor de VS. De brancheorganisatie stelt dat de vogelgriep ervoor heeft gezorgd dat de vraag naar eiproducten zo sterk steeg.
‘De formele procedures om als Nederlandse eiproductenfabrikanten te worden toegelaten voor export naar de VS, raakten in een stroomversnelling door de moeilijkheden met de eigen productie’, zegt Andela.
Landbouweconoom Peter van Horne van LEI Wageningen UR vraagt zich af hoe groot het effect was op de afzet van eieren naar de VS in verband met de vogelgriep. ‘Ik heb de indruk dat de export van eiproducten en eieren is tegengevallen in verband met de vele eisen, administratie en de transportkosten.’
Andela kan niet zeggen hoeveel eieren extra zijn afgezet naar de VS. ‘Er zijn maar weinig spelers op deze markt, waardoor dit type informatie al snel concurrentiegevoelig zou zijn. Het zou - ruwe schatting - in totaal kunnen gaan om 1 procent van de productie van de EU.’ In 2013 was dit 20,7 miljoen ton.

Aantrekkende prijs

De eierprijzen daalden eind vorige week voor de vijfde achtervolgende keer. Van Horne denkt echter dat de daling is stopgezet en dat de prijzen in de laatste maanden van dit jaar weer zullen aantrekken door toename van de consumptie in Noordwest Europa. Dit heeft te maken met het seizoen: koudere dagen en de naderende kerstdagen.
Volgens de landbouweconoom ligt de kostprijs nu op 6,50 euro per honderd eieren. Dit is inclusief vergoeding voor arbeid.
Na enkele slechte jaren was er een aantal maanden weer een betere prijs. ‘Dit was nodig om de verliezen te compenseren.’ Voor de lange termijn zien de eierprijzen er niet goed uit. ‘Geld op de spaarrekening zetten als buffer is dan ook echt nodig.’