'Stabielere relaties door constante kwaliteit'

Nederlandse vermeerderaars zijn vakmensen die goede biggen produceren, stelt Rob Thijssen van Thijssen-Drost varkenshandel en biggenbemiddeling in Leunen.

Thijssen benadrukt dat er veel goede biggen in Nederland worden geproduceerd. 'Er is veel diversiteit in kruisingen waarmee verschillende afzetmarkten kunnen worden bediend. Maar het werken aan bigkwaliteit moeten we altijd blijven doen. Ondernemers die het continu leveren van onberispelijke biggen het beste in de hand hebben, hebben altijd een stabielere relatie met hun vleesvarkenshouders.'

Twee kwaliteiten

Vermeerderaars die volledig op export naar Duitsland zijn georiënteerd, hebben in de ogen van de handelaar twee kwaliteiten biggen. De eerste keus zijn de onberispelijke biggen; die kunnen de grens over. Biggen van de tweede kwaliteitscategorie - met een dik oortje of beschadigde oorrandjes - zijn ongeschikt.
'Maar er is wel saldo uit te halen als vleesvarken. Daarom voorzie ik dat alle vermeerderaars in de toekomst ruimte nodig hebben om dit deel van hun biggen af te mesten', zegt Thijssen.
Als de basis op een vermeerderingsbedrijf goed is, dan zijn die faalkosten volgens de ondernemer beperkt te houden. 'Bovendien blijft een relatie hecht. Vermeerderaars die de voerkwaliteit en diergezondheid onder controle hebben, leveren biggen met een goede weerstand. Deze worden niet meteen ziek als ze tegen een ziektekiem oplopen.'
Een punt van zorg is dat vermeerderaars te weinig geld hebben om te investeren. Hiermee bedoelt Thijssen dat bijvoorbeeld 0,4 vierkante meter per big of een betonrooster in een kunststof roostervloer kan leiden tot een betere bigkwaliteit.
'De bigproductie blijft toenemen, maar bedrijven moeten het doen met de ruimte binnen de stalmuren. Rendement is broodnodig om de kwaliteit te blijven verbeteren én afzetzekerheid te houden.'

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer