Gemak

Rechtstreeks van de boer, biologisch, lokaal, duurzaam: het klinkt misschien als een potje Hipsterbingo, maar deze modewoorden vertolken wel degelijk een behoefte vanuit de samenleving. Een behoefte aan biologische producten van een (lokaal) bedrijf dat je vertrouwt, omdat transparantie, flexibiliteit en persoonlijk contact er vooropstaan.
Wantrouwig geworden tegenover supermarkten die slechts de laagsteprijsgarantie als prioriteit hebben en daarmee de producenten van het voedsel benadelen, kiezen steeds meer consumenten voor een bezorgservice met korte lijnen.
Geschat werd dat afgelopen zomer tienduizenden huishoudens wekelijks een box bezorgd kregen. En tja, dat gingen de supermarkten merken. Na het een tijdje te hebben aangekeken, kwam Albert Heijn daarom in augustus met de Allerhande Box. Met een inhoud die niet biologisch, niet seizoensgebonden en niet betrokken is van lokale ondernemers voelt het allerminst als concurrent van ons eigen groentekrat. En toch ben ik niet blij. Albert Heijn heeft veel meer financiële middelen en gunstigere inkoopprijzen - ten koste van de boeren. Bovendien lijkt de supermarkt hiermee een signaal af te geven van: ‘Leuk hoor, al die kleine initiatieven, maar nu komen wij voor het echte werk.’ Ter promotie wordt vooral ingestoken op het gemak van een krat vol boodschappen dat gratis thuis wordt bezorgd.
Gemak. Een maaltijdbox voor mensen met haast. Geen idyllisch houten krat met groenten waar je de aarde af moet wassen, maar een doos vol voorverpakte producten van het eigen huismerk. Binnen een half uur aan de frisse-pompoen-preipilav-met-een-lekkerbekje. Handig, als je als tweeverdieners met kinderen rond het spitsuur uit je werk komt.
Toch is het gemak relatief. ‘Je hoeft misschien minder boodschappen te doen, maar dat betekent ook dat je niet zelf je producten kunt kiezen en de hoeveelheden kunt bepalen’, stelt een van mijn klanten.
Ach, we kunnen best goed naast elkaar leven. Zij met hun gemak, wij met ons idealisme. Zolang we elkaar maar niet in de weg lopen. In de praktijk zal dat ook wel meevallen, want als ik op de website van Albert Heijn mijn postcode intyp, verschijnt er in beeld: ‘We bezorgen niet bij jou in de buurt.’ Blijkbaar is het platteland te ver. Albert Heijn gaat zelf ook voor gemak.