Tilburgse boer wil dialoog met consument

Tilburg - Een centraal ontmoetingspunt bij Rabobank in hartje Tilburg, te midden van ruim 200.000 consumenten. Een uitgelezen kans voor boeren om consumenten te ontmoeten en de dialoog aan te gaan. De agrariërs staan er helemaal open voor.

Jos Thelosen
De 18-jarige Rick Houweling van de stichting ‘Mogen wij wat vragen boer’ is de organisator van de dialoogavond ‘Farmer meets consumer’, die dinsdag plaatsvond. De Tilburger en student Event management is bevlogen met het virus om stadsmensen te verbinden met boeren, die zorgen voor eerlijk en heerlijk voedsel. ‘Via bijzondere ontmoetingen en events met of bij boeren kunnen burgers een objectief beeld vormen over de agrarische sector.’
De boeren uit regio Tilburg blijken benieuwd te zijn naar de consument. Dat bevestigde de opkomst. Van de ruim tachtig geïnteresseerden was de helft boer. Verder waren er veel mensen uit de periferie van de agrarische sector, enkele politici en mensen uit de retail. Bovendien stak niemand zijn of haar vinger op bij de vraag wie nog nooit op een boerderij was geweest. Kortom: de ‘onafhankelijke en onwetende’ consument liet het deze avond eigenlijk afweten.
Elies Lemkes-Straver, algemeen directeur van ZLTO, kreeg volop de gelegenheid om de agrarische sector goed te positioneren. ‘Het boerenerf wordt multifunctioneel. Boeren zijn niet alleen producent van voedsel, bloemen of andere producten, ook zijn ze leverancier van duurzame energie, dragen ze hun steentje bij aan de economie en zorgen ze voor werkgelegenheid.’
Maar aan de verbinding met de maatschappij moeten we blijven werken via de drie T’s, liet Lemkes weten: ‘Tango is het re-connecten van de burger met zijn voedsel, transparantie en trots. Dit kan via verrassende verbindingen, waarbij persoonlijk contact het meest ultieme is.’
De ‘open source boerderij’ van tafelgast Rob Denissen, melkveehouder in Heukelom, is nog volop in ontwikkeling. Met zijn Piet van Meintjes Hoeve geeft hij aan meerwaarde te willen creëren samen met de burger. Zijn koeien hoeven niet op de toppen van hun kunnen te presteren, waardoor ze amper stress hebben om gezonder te blijven en minder antibiotica nodig hebben. ‘Het scheelt heel veel liters melk, maar ik heb zelf ook veel minder stress.’
Ook geeft het Denissen ruimte om andere dingen te doen, zoals het ontvangen van schoolklassen, verzorgen van groepsactiviteiten en de huisverkoop van melk via de tap. ‘Ik wil bijvoorbeeld ook flexwerkplekken maken om mensen te laten werken tussen de koeien en mensen ontvangen die met onze producten melk, vlees en mest aan de slag gaan om er waarde aan toe te voegen.’

Niet één consument

Medetafelgast Froukje Kooter van ZLTO en initiator van het platform Jonge helden in het groen benadrukte dat iedereen handelt vanuit zijn of haar eigen normen en waarden.
‘Informatie geven over hoe je als boer iets doet, is te eenzijdig. Je moet mensen met verschillende achtergronden en inzichten vanuit diverse disciplines samenbrengen. Dan zie je dat het erg lastig is, want er is niet één consument. Net zo goed als dat er niet één type boer is. Wat en hoe je iets doet, moet je wel uit volle overtuiging en met passie doen.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer