Omzet duurzame producten ruim € 2 miljard
De verkoop van producten met een duurzaamheidskeurmerk in de supermarkt neemt fors toe. De totale omzet van deze producten groeit in 2015 door met 8 procent naar ruim 2 miljard euro.
Dat is goed voor 8,2 procent omzetaandeel in de gemeten productgroepen. De hoogste omzetaandelen voor keurmerken worden behaald in de productgroep vis (39 procent), eieren (35 procent) en koffie/thee/chocola (25 procent).
Hiermee is verduurzaming definitief de niche voorbij in de supermarkt, concludeert onderzoeksbureau IRI dat in opdracht van een consortium van brancheorganisaties en keurmerkhouders de omzetontwikkeling van producten met een keurmerk en duurzaamheidsclaim op een rij heeft gezet.
Biologisch
De absolute omzet in producten met een keurmerk groeit met de genoemde 8 procent sneller dan de totale supermarktomzet, geschat op 2,5 procent groei. Biologisch neemt, gemeten in omzet, het grootste deel voor haar rekening, gevolgd door Beter Leven keurmerk en UTZ.
Van alle productgroepen heeft de categorie houdbaar, zoals koffie, thee, chocola en rijst, de grootste omzet in duurzamere producten, gevolgd door vlees. De omzetgroei in duurzamere keurmerken voor vers vlees is licht dalend. Vleeswaren vertonen daarentegen een flinke groei met 30 procent.
Beter Leven
Van alle keurmerken vertoont biologisch als grootste groep een omzetgroei van 15 procent. Beter Leven keurmerk, het belangrijkste keurmerk in vlees, groeit in 2015 totaal met 6,3 procent. Binnen de productgroep vis is MSC het belangrijkste keurmerk en groeit met 3,9 procent.
De omzetcijfers zijn gebaseerd op de database van marktonderzoeksbureau IRI met daarin omzetgegevens van alle supermarkten behalve LIDL en Aldi.
Het consortium wil vanaf volgend jaar gezamenlijk met de overheid een integrale Monitor ontwikkelen om verduurzaming van voedsel in de markt en ketens te monitoren, naast ook de zichtbare keurmerken.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt 308/90 Holland Farmer
2000, P.O.A.
-
Weidesleep 5 mtr.
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 200 CVX DRIVE
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zaterdag10° / 4°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %