De vleessector heeft nog geen reden om zich zorgen te maken over het stijgende aandeel van vleesvervangers, zegt Dé van de Riet van het communicatieplatform Vlees.nl. Maar er is geen reden voor de vleesketens om achterover te leunen, stelt hij.
‘De belangstelling voor alternatieven is een tendens. Belangrijke groepen consumenten zijn kritisch en willen voedingsmiddelen die maatschappelijk verantwoord geproduceerd worden en veilig en gezond zijn. Vleesproducenten in de hele keten doen daar van alles aan, maar vertellen het nauwelijks. De communicatie is onvoldoende. Met name dus op het ontzorgen van consumenten rond welzijn en milieu, maar ook rond voedselveiligheid, gezondheid en voedingswaarde.’
De vleessector moet blijven nadenken over een betere positionering van de hele productgroep, vindt Van de Riet. ‘Consumenten willen echt niet de hele productieketen doorgronden, maar willen wel vlees kunnen eten met het geruste gevoel dat het in Nederland gewoon goed wordt geproduceerd.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor, compact 2026R (HG) #27680
Gebruikt, € 28.300
-
Massey Ferguson 5S.115 Dyna-4
2022, P.O.A.
-
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (MG) #29286
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Vrijdag14° / 7°70 %
-
Zaterdag15° / 7°70 %
-
Zondag15° / 5°20 %