'Boerderijplan A'dam ambitieus'

De ambitie van de gemeente Amsterdam om alle 330 basisscholen naar de boerderij te krijgen is te hoog.

'De wens van de gemeente is een forse ambitie. Boerderijeducatie Amsterdam bestaat sinds 2008. Het is een initiatief van enkele inwoners van Amsterdam.
'De laatste jaren gingen zo'n honderd scholen naar de veertien deelnemende boerderijen rond Amsterdam. We zijn op dit moment in gesprek met de gemeente hierover.
'Maar ook vanuit de kant van de scholen is het afwachten. Scholen in Amsterdam worden overspoeld met educatief aanbod. Naast de thema’s voedsel en groen is het kunst- en cultuuraanbod in Amsterdam erg hoog. Het is aan de schoolbesturen te bepalen waar hun voorkeur naar uitgaat.
'Dat de gemeente de meerwaarde van boerderijeducatie inziet en dat boerderijeducatie in het natuur- en milieueducatieprogramma is opgenomen vinden wij een heel positieve ontwikkeling. De kracht van de stad uit gaan, het platteland op en de kinderen op de boerderij een reëel beeld geven van de relatie tussen het eten op hun bord en de oorsprong van voedsel, die kracht is heel sterk.'

Gezonde voeding is voor kinderen een ver-van-mijn-bedshow.

'Deels klopt dat helaas. In enkele stadsdelen in Amsterdam is obesitas een groot probleem. Grote voedselketens verleiden kinderen met suikers en andere troep. Wij willen de komende jaren via boerderijeducatie daarom meer insteken op gezonde voeding.
'Bewustwording is een eerste stap. Daarom bieden wij ook educatie van vier uur aan op een boerderij. Door kinderen echt mee te laten werken op de boerderij wordt de indruk veel groter. Zij delen hun ervaringen met hun ouders. Wij hopen dat we die hiermee ook wakker schudden.'

Ook het voortgezet onderwijs moet boerderijeducatie in het lesprogramma opnemen.

'We hebben ons in eerste instantie op basisscholen gericht omdat het effect groter is. De verbazing van een kind dat melk uit een uier komt, daar zit zoveel kracht in. Dat onthouden kinderen voor de rest van hun leven.
'Ik ben er voorstander van om ook het voortgezet onderwijs te betrekken bij boerderijeducatie. Er liggen veel kansen. Waar we ons in het basisschoolonderwijs vooral richten op gezonde voeding en groen, zouden we ons in het middelbaar onderwijs meer moeten toespitsen op thema’s als techniek en duurzaamheid, om de leerlingen te stimuleren voor het beroepsonderwijs.'