'Samenwerken met en leren van collega's uit Zuid-Korea'

Waarom bent u gevraagd mee te gaan?

‘Het gaat om een uitwisselingsproject tussen gemeentes Barneveld en Iksan in Zuid-Korea. Vertegenwoordigers van de gemeente, Food Valley, PTC+, Poultry Expertise Centre en het Barneveldse bedrijfsleven zijn mee geweest. De Koreanen hebben ook al eens een bezoek aan Barneveld gebracht.'

Vanwaar deze uitwisseling?

'Beide gemeentes willen kijken of ze samen kunnen werken en van elkaar kunnen leren. Zoals Food Valley het agrofoodcentrum van Europa wil zijn, heeft Food Polis in Iksan de ambitie om het agrofoodcentrum van Azië te worden. Er is daar een terrein van 230 hectare beschikbaar, waar food industry wordt gerealiseerd.
'Zowel Food Valley als Food Polis zoekt de samenwerking tussen overheid, bedrijfsleven en onderwijs.'

Wat hebt u bezocht?

'We bezochten twee universiteiten en de Harim group. Dat is een grote integratie die zich presenteert met de slogan ‘From farm to table’. Het bedrijf produceert voer, varkens-, vleeskippen-, rund- en eendenvlees, er is een slachterij en de producten worden verwerkt en vermarkt.
'Indruk maakte ook een groot rundveehouderijbedrijf, bestemd voor vleesproductie. De koeien lopen in ruime open stallen in groepen met de kalveren bij de moeders.
'Bij de universiteiten maakten we kennis met een nieuwe ontwikkeling op het gebied van Aviaire influenza. Het gaat om een methode waarmee met een smartphone in vijftien minuten een besmetting van deze ziekte is vast te stellen, een vooruitgang voor de pluimveesector.'

Wat hebt u nog meer geleerd?

'Dat men ook in een land als Zuid-Korea druk bezig is met antibioticareductie. Er wordt veel onderzoek gedaan naar vervangers. Naast de antibioticareductie is er in Korea steeds meer aandacht voor dierenwelzijn. Dat komt door de toenemende welvaart in het land.'

Waarom is het belangrijk dat u zich als vertegenwoordiger van de primaire sector hebt aangesloten bij dit handelsbezoek?

'Het is heel belangrijk dat we niet vergeten dat de boer aan de basis van de voedselketen staat. Zonder de primaire ondernemers is er geen voedselketen, geen voedingsmiddelenindustrie.
'Daarom moeten agrarische ondernemers ook bij initiatieven zoals Food Valley en Food Polis betrokken zijn en blijven. No farmers, no food.’