Superschone stallen en toch eerder ziek

Stallen worden tot in de puntjes schoongemaakt en ontsmet om besmettingen met schadelijke bacteriën en virussen te voorkomen. Maar is schoon wel zo goed voor het dierenwelzijn? Die vraag stond vorige week centraal op het Studium Generale van het lectoraat Welzijn van Dieren van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden.

Superschone+stallen+en+toch+eerder+ziek
© Ida Hylkema

Ida HylkemaDe moderne veehouderij zit in een vicieuze cirkel, schetst Peter van de Laar van Van Eck Bedrijfshygiëne uit Son. Het bedrijf is gespecialiseerd in het ontsmetten van pluimveestallen en ongediertebestrijding. Dieren worden steeds vatbaarder voor ziekten, omdat ze door de sterielere omgeving waarin ze worden gehouden, minder snel in aanraking komen met ziektekiemen. Daardoor bouwen ze geen weerstand op en komt een besmetting extra hard aan.
Als reactie daarop moet de omgeving nog schoner worden gemaakt, om besmetting te voorkomen. Het wordt echter steeds moeilijker om pluimveestallen vrij te krijgen van ziekteverwekkers. De stallen worden almaar groter en de middelenkast steeds leger.

Ozon

Als alternatief voor desinfectie-middelen heeft het bedrijf een methode ontwikkeld waarbij ozon wordt gebruikt voor de ontsmetting van een stal. De ozon kan in een unit in een vrachtwagen op het erf worden geproduceerd en wordt daarna in de stal gespoten.
‘Ozon vreet de bacteriecel aan, waarna deze uit elkaar valt’, legt Van de Laar uit. Het middel is in lage concentraties ook te gebruiken voor continue desinfectie van de lucht en helpt volgens Van de Laar tegen luchtweginfecties van het pluimvee.
Een andere methode om een stal ‘schoon’ van bacteriën te krijgen is het gebruik van hitte. Van Eck Bedrijfshygiëne heeft een machinebeschikbaar waarmee de vloer onder hoge temperatuur kan worden schoongebrand.
Een van de nieuwste technieken bij het ontsmetten van een stal is het inbrengen van flora voordat de kippen in de stal komen. ‘Dit zijn bacteriën die niet schadelijk zijn voor de kippen en die de voedingsbodem voor de salmonella als het ware wegkapen. Op die manier krijgt de salmonella geen kans om zich te vestigen’, legt Van de Laar uit.

Verrijkte stal

De salmonellaproblematiek komt vooral voor in dichte stallen en juist veel minder bij pluimvee met uitloop. Die kippen zijn blijkbaar beter tegen de bacterie bestand. Ook in de varkenshouderij is de ziektegevoeligheid van de dieren hoger in sterielere stallen, zo blijkt uit onderzoek van Wageningen UR Livestock Research.
Ingrid van Dixhoorn deed onderzoek naar de invloed van de omgeving en sociale condities op de gezondheid van biggen. Daarbij vergeleek ze twee tomen. De ene werd gehouden in een ‘extreem verrijkte’ stal met onder meer turf, stro, jute zakken en een ketting ter afleiding; de andere was gehuisvest in een conventionele stal met alleen een ketting. De biggen uit de conventionele stal vertoonden veel meer frustratiegedrag dan de biggen in de extreem verrijkte stal.
Daarnaast keken de onderzoekers naar de ziektegevoeligheid van de biggen. Dit deden ze door de biggen bloot te stellen aan een infectie, waarna ze de biggen euthaniseerden en de longen onderzocht. Het bleek dat de ‘arm’ gehouden dieren meer typische longlaesies hadden en dat deze ook erger waren dan die van de dieren uit de verrijkte stal.
Ook uit bloedonderzoek bleek dat de ‘rijke’ dieren beter in staat waren geweest om de ziektekiemen te weerstaan. ‘Verrijking zorgt onder meer voor een verbetering van de ziektegevoeligheid en minder frustratiegerelateerd en agressief gedrag’, concludeert Van Dixhoorn.
Volgens haar is het niet mogelijk om infecties volledig buiten de deur te houden. Niet schoonmaken en biggen zo vies mogelijk opvoeden is in haar ogen echter ook geen optie. ‘Je zult een balans moeten zien te vinden.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer