Nieuwe uitdagingen

We gaan weer op naar het nieuwe jaar. Dus weer een perfect moment om alles af te sluiten en te evalueren. Gelukkig gaat het jaar 2015 niet de boeken in als een slecht jaar voor de legpluimveehouderij. Maar dat had de sector ook echt nodig.
De vogelgriep in de Verenigde Staten gaf veel ruimte op de eiermarkt, zodat de prijzen goed zijn geweest in de zomer. Maar nu lijken de prijzen voor de eieren niet heel hoog te worden naar de aanloop van kerst. Hopelijk gaan de prijzen met het nieuwe jaar niet tegenvallen. De voorspellingen zijn niet ongunstig.
Toch komen er nog meer uitdagingen aan. Het snavel behandelen gaat er echt van af. De controle-instantie KAT heeft al laten weten dat alle koppels per september 2018 echt onbehandeld moeten zijn. Het is een uitdaging, dus ik raad ook zeker andere pluimveebedrijven aan zo snel mogelijk ervaring op te doen.
Wij hebben al het derde ongekapte koppel zitten. Met elk koppel dat we gehad hebben, doen we nieuwe ervaring op en gaat het stap voor stap vooruit. Door het delen van informatie met collega’s leer je steeds weer meer.
Wij als bedrijf hebben ook wat nieuwe uitdagingen voor het nieuwe jaar. Mijn vader is met 24 andere agrarisch ondernemers gaan brainstormen om meer uit hun producten te halen. Met tot gevolg dat er een idee uit kwam om een eigen streekmarkt te openen in Roosendaal. De winkel ‘Streek en Beleven’ opent begin 2016.
Op dit moment hebben we een coöperatie opgericht om de streekmarkt op poten te zetten en draaiende te krijgen. Allerlei bedrijven dragen hun steentje bij, de één levert het vlees, de ander de groente, het brood en natuurlijk leveren wij de eieren. De streekmarkt heeft een eigen slager en bakker. Zo kunnen de mensen alle producten zo vers mogelijk inkopen. Op deze manier willen we de mensen een eerlijk product leveren.
De laatste puntjes worden momenteel op de igezet. De verbouwing van de winkel is nog veel werk en het vinden van de juiste mensen voor de juiste plaatsen. Daarna hopen ze in februari/maart de deuren te openen. Het is een echte uitdaging en er komt heel veel bij kijken voordat het draait.
Tot slot wens ik iedereen prettige feestdagen en een gelukkig en succesvol nieuwjaar.

Andy Siemons