‘Sober boeren past ons als goede jas’

Jan Jellema uit het Friese Loënga levert sinds oktober biologische melk. Hij is blij met de stap naar een simpele bedrijfsvoering met misschien lagere opbrengsten, maar ook met minder kosten.

‘Als we ons hart volgen, zitten we dichter bij biologisch. Gangbaar boeren voor de wereldmarkt is een wedloop. Liberalisme zorgt voor meer pieken, maar ook dalen. Ik vertrouw erop dat biologisch stabieler is en misschien in de toekomst meer oplevert’, stelt Jellema.
De melkveehouder was voor het omschakelen al aan het minderen met kunstmest. ‘Wanneer ik vanuit volledig gangbaar was omgeschakeld, zou ik meer obstakels ervaren. Nu gaat het om kleine voorwaarden voor biologische productie en de administratie, maar qua bedrijfsvoering loopt alles gewoon door.’

Zonder bijproducten

Jellema is blij met de vervolgstap. Goede prijzen helpen mee met het oog op de meerkosten. ‘Als het verschil minder dan 6 cent is, is het echt een stukje idealisme.’ In de opstartfase blijven opbrengst en kwaliteit van het gras nog wel achter. ‘Na drie jaar moet het land echt de gang te pakken krijgen.’ Door een sobere voerstrategie blijft ook de melkproductie iets achter. ‘Zonder bijproducten is het eiwitpercentage wat lager.’
Al met al is Jellema tevreden. ‘Biologisch ligt maatschappelijk beter. Dat zorgt voor arbeidsvreugde. Verder hebben we vanwege de eenvoudige bedrijfsvoering minder advies nodig.’

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer