'Telers moeten receptenboek opa raadplegen'

Dat werd duidelijk uit de paneldiscussie tijdens de winterconferentie 2016 van de Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in München. 'De nok wordt steeds smaller en de afgronden dieper', constateert teeltbegeleider Ulrich Henne uit Eckhorst in de Duitse deelstaat Sleeswijk-Holstein.

De akkerbouwer gebruikt vooral stikstof en chemische gewasbescherming als gereedschappen om in de teelt 'reparaties' uit te voeren. In de toekomst zullen deze mogelijkheden afnemen.

Henne ziet in de akkerbouw rond Lübeck 'verontrustende ontwikkelingen'. Resistente grassen en stagnerende opbrengsten in granen door insectenschade zijn daar voorbeelden van.

'Anders dan in de afgelopen 40 jaar zijn er geen nieuwe gewasbeschermingsmiddelen in beeld. Integendeel, de pijplijn bij de industrie is leeg en toelatingen van veel werkzame stoffen lopen ten einde', zegt Carolin von Kröcher van de DLG.

Henne: 'Tot nu toe was er steeds een nieuw gewasbeschermingsmiddel of een resistent ras om het probleem in de akkerbouw op te lossen. Nu beseffen we dat we vruchtwisseling en het rijke aanbod aan soorten en rassen nodig hebben om ernstige problemen te voorkomen.'

Tijdens de paneldiscussie was iedereen het erover eens: de nauwe vruchtwisseling en het beperkt gewassenspectrum zorgen voor een groot deel van de huidige problemen. Alternatieven zijn vaak niet rendabel. Een ruimere vruchtwisseling zorgt voor onzekerheid bij het inkomen en afzetmogelijkheden.

Initiatieven ten aanzien van eiwitgewassen en andere programma's beloven op termijn uitwegen. Met een ruimere vruchtwisseling en een aangepaste bodembewerking is aan een landbouwsysteem met meer evenwicht te werken.

De oplossing staat al in opa's receptenboek, maar simpel kopiëren van recepten is niet genoeg.