Aandacht

Aandacht
© Jan Bouwhuis

Na mijn vorige column heb ik veel leuke en goede feedback gehad. Het leverde mooie discussies op. In de tussenliggende periode was er veel aandacht in de media voor voedsel en de productie ervan. Bij RTL Late Night bijvoorbeeld werd ons Hollands product goed vertegenwoordigd door tuinder (en nog veel meer) Rob Baan.
Hoogleraar Van Boekel verdedigde in de talkshow het standpunt dat er niks mis is met verwerkt eten uit de fabriek. Belangrijk in de discussie vond ik de opmerking dat de consument best te verleiden is door marketing, maar dat het ergens ophoudt. Dat bleek toen niemand aan tafel, zelfs minister Asscher niet, kon geloven dat bewerkt eten met toevoegingen als zout, vet, suikers en E-nummers net zo gezond is als onbewerkt eten.
Overigens erkende de betreffende hoogleraar wel dat bewerkt voedsel ongezond is als je er te veel van eet. Maar de oorzaak daarvan is, jawel, de consument die zich laat verleiden of verslaven door de marketing.
Nou ga ik hier niet het heilig boontje uithangen, want ik eet uiteraard ook best wel bewerkt eten. Maar toch zien we graag de ontwikkeling dat de consument geleidelijk meer bewust kiest voor gezondere voeding. Gewoon kiezen voor een goed product waar men gewoon op kan vertrouwen. Of zoals Umberto Tan aan het einde van het programma zei: 'We sluiten af en pak vooral een appel.'
Dit sluit aan op de boodschap van onze nieuwe staatssecretaris de heer Van Dam. 'Haal de boer en tuinder uit de anonimiteit', was zijn uitspraak van de week. Hij streeft naar een sector die eerlijker is voor de boer en tuinder, transparanter voor de consument en meer in balans met deaarde.
Volgens mij de uitgelezen kans om de heer Van Dam achter ons product en productiemethode te laten staan. Op deze manier kan hij instaan voor de eerlijke, veilige, milieubewuste, sociale, diervriendelijke en nog veel meer eigenschappen van de Nederlandse landbouwers. We zijn het namelijk allemaal.
Alleen nu nog onder de aandacht brengen op de juiste manier. Dan lopen we met z'n allen toch niet voor niks voor de muziek uit.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer