Kalf Volg systeem meerwaarde voor kalf

Nieuws Melkvee Pieter Stokkermans 18 maa 2016 om 11:21uur

Oog voor transparantie en een optimale zorg voor het kalf gedurende de hele periode tot eindbestemming. Beide aspecten maken deel uit van plan 'Totaal aanpak Vitaal, Gezond en Duurzaam Kalf' dat de sector nastreeft. Dat zorgt onder meer voor een betere afzet van nuchtere kalveren.

Het voorgestelde Kalf Volg Systeem moet leiden tot een betere samenwerking binnen de keten en daarmee tot een kwaliteitsverbetering en lager antibioticagebruik. Daarbij komt een pilot voor het verwaarden van voor de melk- en vleesproductie niet plaatsbare kalveren.

Dat plan presenteerde LTO-vakgroepen Melkveehouderij en Vleeskalverhouderij, in samenwerking met Vee & Logistiek Nederland, Stichting Brancheorganisatie Kalversector (SBK) en de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO), deze week.

Afstemmen

'Het bijzondere aan deze aanpak is dat kalverhouder, melkveehouder, verzamelcentrum en transporteur hun gegevens met elkaar afstemmen. Het is voor het eerst dat wordt gekozen voor deze integrale aanpak', vertelt Toon van Hoof, portefeuillehouder Diergezondheid van LTO Nederland.

De kalverhandelaren bepalen bij de melkveehouder of ze een kalf accepteren of niet. Ze houden daarbij rekening met de vraag van de afnemer. Eventueel kunnen de kalveren blijven liggen.

Terwijl de meeste kalveren nu op een leeftijd van twee weken worden meegenomen, wordt de zorgplicht op het melkveebedrijf verlengt tot maximaal twintig dagen.

Zwaarder

'Dat is bijna zeven dagen extra. Met een groei van 700 tot 800 gram per dag zijn de kalveren daarmee zo'n 5 kilo zwaarder', geeft Van Hoof aan. 'Veel kalveren behalen hierdoor het vereiste minimum-gewicht.'

Voor de overige kalveren wordt nu gewerkt aan een pilot. Zij worden apart op een verzamelcentrum bijeengebracht. Wat vervolgens met die kalveren gebeurt, wordt nog ingevuld.

Gezondere kalveren

Als het aan Van Hoof ligt, is dit aantal minimaal: 'Ook binnen de verschillende ketens is er aandacht voor gezondheid en vitaliteit. Zo worden kalveren binnen de melkveesector opgenomen in het bedrijfsgezondheidsplan en is er aandacht voor biestkwaliteit, omgeving en voeding.'

Dat zorgt volgens hem voor een gezonder en vitaler kalf. 'Daarbij kunnen melkveehouders middels het Kalf Volg Systeem zien hoe hun kalveren in het vervolgtraject presteren. Ook dat houdt ze scherp.'