Boer en tuinder bepalen supermarktprijs niet

Of consumenten de producten van de levensmiddelenindustrie wel vertrouwen was kort door de bocht de vraag. Een op de vijf ondervraagden zei ‘nee’. Dat verbaast me.

Ons eten was nog nooit zo veilig als nu en we kunnen exact nagaan welke en hoeveel ingrediënten onze maaltijd bevat. Toch vertrouwen de ondervraagden niet helemaal wat ze kopen. Met dat signaal moet je als producent iets doen.

Verwijzing

Het onderzoek gaat niet over ons en we zijn indirect onderdeel van deze keten, maar toch kleeft aan de publiciteit vaak een zinnetje dat naar ons verwijst.

Neem de noedels met kip van Unilever. Wat blijkt, er zit geen kip in! Als consument wil je toch niet voor de gek gehouden worden met het eten waar je voor betaalt?

CBL

Combineren we deze uitkomst met de boodschap van CBL-directeur Marc Jansen vorige week in Nieuwe Oogst, dan wordt het helemaal tijd kritisch naar de voedselproductie te kijken.

Volgens hem moeten wij accepteren dat aan de kassa in de supermarkt de prijs voor boer en tuinder wordt bepaald. Daar hebben we niets over te zeggen, wil hij even gezegd hebben.

Positie agrariërs

Dat zijn twee redenen om de positie van agrariërs in de keten te versterken.

Dat is in de kern ook de doelstelling van LTO’s modernisering. Sterke sectoren met sterke bestuurders en sterke medewerkers die met gezag in allianties, netwerken, branche- en producentenorganisaties het ledenbelang behartigen.

Medewerker

Dat is hard nodig willen we als boeren en tuinders niet een ‘medewerker’ worden in de voedselketen, waar FNLI- en CBL–leden de toon zetten en de baas zijn.

Hans Huijbers
LTO Duurzaam Ondernemen