Lat ligt hoog voor cichoreitelers

Met ups en downs heeft cichorei weer een vaste plek gekregen in de akkerbouw. Dit jaar is het 25 jaar geleden dat inulineproducent Sensus in Roosendaal begon met de verwerking van het gewas.

Het mag dan een klein gewas zijn, opgeteld verwerkte Sensus in de afgelopen 25 jaar ruim 100.000 hectare cichorei. Sensus-woordvoerder René Schunselaar heeft het voor de gelegenheid nog even uitgerekend.

Afgelopen zaterdag stond Sensus met zo'n 350 telers en andere ketenpartners stil bij het zilveren jubileum, tijdens een feestelijke bijeenkomst op haar fabrieksterrein. 'Een feestje voor de mensen die het jubileum mogelijk hebben gemaakt', aldus Schunselaar.

Directeur Iwan Blankers van Sensus prees tijdens de bijeenkomst vooral de loyaliteit bij de telers van het eerste uur. 'Succes en vooruitgang doe je niet alleen. Het gaat om samenwerken met respect en vertrouwen.'

Paraplu

Hoewel het uiteindelijke doel de productie en verkoop van inuline was, begon Benuline, zoals Sensus de eerste jaren nog heette, in 1991 met het maken van fructosestroop uit cichorei. Onder de paraplu van bietencoöperatie Cosun investeerde het bedrijf in de verwerking en afzet.

In 1995 werd voor het eerst inuline gewonnen. Inuline is een oplosbare voedingsvezel, die onder meer gebruikt wordt als vetvervanger en zoetstof. Het ingrediënt combineert een aantal unieke eigenschappen, maar er zijn concurrerende producten.

'Een soortgelijk product wordt gewonnen uit mais. Dat maakt het lastig om concurrerend te blijven', zegt Schunselaar. De productie van fructose werd in 2006 gestaakt, omdat in die markt weinig te verdienen valt.

Teelttechnisch ging er veel aandacht uit naar onkruidbestrijding. Lange tijd waren er weinig middelen beschikbaar, maar onder andere dankzij het Fonds Kleine Toepassingen zijn er sinds 2005 zeven middelen bij gekomen.

Dieptepunt

Gemiddeld genomen contracteerde Sensus jaarlijks ongeveer 4.500 hectare, waarvan driekwart binnen Nederland. Op de top bedroeg het areaal ruim 5.500 hectare. Vlak voordat er gestopt werd met het maken van fructose, in 2006, zakte het areaal terug naar een dieptepunt van 2.500 hectare.

De relatie tussen de telers en Sensus werd geregeld op de proef gesteld. Afgelopen winter nog was er onvrede over de nieuwe contractvoorwaarden. Sensus kondigde aan vanaf oogst 2016 uit te betalen op basis van een inulinegehalte van 17 procent in plaats van 16.

Dat komt neer op een prijsverlaging van ongeveer 4,50 euro per ton, bij een basisprijs van 73,50 euro plus een jaartoeslag van 8,00 euro. En dat terwijl telers de laatste paar jaar de 17 procent inulinegehalte vaak net niet haalden en daar maar zeer beperkt invloed op hebben.

Sensus maakt er geen geheim van dat er inderdaad sprake is van een bewuste prijsverlaging. Schunselaar: 'We moeten blijven werken aan onze concurrentiepositie. Kostprijsverlaging is daarvoor noodzakelijk, en de grondstofkosten maken daarvan deel uit. Aan de andere kant werken we samen met onze partners in de keten aan een beter rendement voor de teler via een hogere opbrengst per hectare.'

Naar 10 ton

Sensus wil de komende tien jaar haar inulineproductie met 30 tot 40 procent opschroeven. Die uitbreiding zoekt het bedrijf op het bestaande areaal, bij haar vaste telers. De lat is gelegd op 10 ton inuline per hectare in 2023, tegen gemiddeld 7 ton in de afgelopen jaren. Wie deze sprong maakt, realiseert ongeveer 1.200 euro aan opbrengst extra per hectare.

'Het doel is vrij ambitieus', stelt Hubert Visser, cichoreiteler in De Heen en landelijk voorzitter van de cichoreitelersvereniging. 'Maar het is goed om de lat hoog te leggen. Dat daagt uit. Er zijn inmiddels meer mogelijkheden voor het vergelijken van resultaten. Je kunt je spiegelen aan het regiogemiddelde en nog eens kritisch naar je teelt kijken.'

Ook Visser was niet gelukkig met de prijsverlaging van afgelopen winter. Enkele telers leverden uit protest areaal in. Toch is het areaal ook dit jaar weer volledig volgetekend. Visser: 'Je ontkomt er niet aan het af en toe flink oneens te zijn met elkaar, over de prijs en de voorwaarden. Tegelijkertijd hebben ook wij te maken met het concurrentieveld waar Sensus in zit. Je moet realistisch zijn en samen proberen de keten als geheel beter te maken. Alleen dan is cichorei ook een gewas voor de toekomst.'

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer