8,7 0,6 mm
live
live

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Nederlander+eet+weer+meer+brood
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis'
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis' Vandaag, 15:54
'Imago van vlees uit Nederland in buitenland is onze kracht'
'Imago van vlees uit Nederland in buitenland is onze kracht' Vandaag, 15:40
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt Vandaag, 14:00
Glastuinbouw Nederland is tegen verhoogd zonneveld nabij Venlo
Glastuinbouw Nederland is tegen verhoogd zonneveld nabij Venlo Vandaag, 13:55

Nieuwste video's

Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis'
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis' Vandaag, 15:54
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt Vandaag, 14:00
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH!
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH! Vandaag, 12:00
Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn'
Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn' Gisteren, 14:00

Kennispartners

Twee tips om de kuilen van 2023 optimaal te benutten
Twee tips om de kuilen van 2023 optimaal te benutten Speerstra Feed Ingredients
Coating bespaart op voereiwit
Coating bespaart op voereiwit Speerstra Feed Ingredients
Hoe ontdek je de beste accu voor jouw bedrijf?
Hoe ontdek je de beste accu voor jouw bedrijf? Energy Shift
Webinar over snelle ontwikkeling van smart farming
Webinar over snelle ontwikkeling van smart farming LTO Ledenvoordeel

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
Forse stijging afvoer koeien blijft aanhouden Gisteren, 08:00
Nederlander eet weer meer brood
Tijdelijk koeien inleveren tegen vergoeding Gisteren, 09:49
Nederlander eet weer meer brood
Alle hens aan dek bij veevoerbedrijven 23-04-2024
Nederlander eet weer meer brood
Slechte sfeer in partij reden voor vertrek Statenleden Brabantse BBB Gisteren, 14:42

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    12° / 4°
    30 %
  • Zaterdag
    17° / 7°
    70 %
  • Zondag
    18° / 11°
    50 %
Meer weer