'Herverdeling marges voor betere waterkwaliteit'

Nieuws Algemeen Peter Smit 30 aug 2016 om 11:24uur

Voor een betere waterkwaliteit is een herverdeling van de marges in de voedselketen noodzakelijk. Alleen dan krijgen boeren voldoende ruimte voor het doen van duurzame investeringen.

Dat zegt Joris Baecke, voorzitter van de LTO werkgroep Plantgezondheid en voorzitter van ZLTO Zeeland, in de uitzending van Tros Radar van maandagavond.

Het consumentenprogramma besteedde aandacht aan de kwaliteit van het oppervlaktewater. In de afgelopen vijf jaar hebben drinkwaterbedrijven al 200 keer een overschrijding van de normen voor bestrijdingsmiddelen in het oppervlaktewater geconstateerd. Dit leidt tot tijdelijke innamestops die steeds langer duren., stelt de Vereniging van Waterzuiverinsgbedrijven.

Prijskaartje

De Adviescommissie Water wijt de toename aan de uitspoeling van mest en gewasbeschermingsmiddelen in de land- en tuinbouw. Voorzitter Hans van der Vlist zegt in de uitzending dat de rekening voor het zuiveren van het water bij die ondernemers moet komen te liggen.

De prijzen die betaald worden voor agrarische producten bieden echter geen ruimte voor een nog duurzame werkwijze in de landbouw, zegt Baecke. 'De marges voor ondernemers zijn niet groot. Als we een grote transitie willen dan moeten we er ook rekening mee houden dat bedrijven dat kunnen dragen. We kunnen stappen zetten, maar dat gaat niet zonder een prijskaartje.'

Baecke verwijst naar de Autoriteit Consument & Markt die zich in zijn ogen te veel richt op het bewaken van lage prijzen. 'Binnen de Mededingingswet is er geen ruimte voor het maken van afspraken over de verdeling van de marges in de keten.'

Voedselparadox

In de uitzending komt ook hoogleraar Herman Lelieveldt aan het woord. Hij schreef het boek de Voedselparadox. Volgens hem staat het huidige voedselsysteem onder druk. De lage prijzen kunnen alleen gerealiseerd worden dankzij gewasbeschermingsmiddelen. De kosten voor het zuiveren van het water betaalt de consument via een omweg aan belastingen, ziektekosten en zuiverinsgheffingen.

'De supermarkten hebben te lang vertrouwd op zelfregulering in de markt. De overheid moet duidelijke en hardere regels stellen, dat is onvermijdelijk', zegt Lelieveldt die ook pleit voor een eerlijke verdeling van de marges en een gelijk speelveld voor boeren. 'Voor individuele boeren wordt het anders moeilijk om over te stappen.'

Bekijk hier de uitzending van Tros Radar (vanaf 10.39 min).