Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
5 vragen over de Wet op de bodemmonitoring
Gisteren, 15:30
'Als er geen oplossing komt, dan ontstaat er zeker een crisis'
Gisteren, 15:30
Laagste uienprijs in bijna twee jaar tijd
Gisteren, 15:11
Nieuwste video's
Kennispartners
Twee tips om de kuilen van 2023 optimaal te benutten
Speerstra Feed Ingredients
'Betere vertering geeft meer melk'
Speerstra Feed Ingredients
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Lely Splendimo 280TCN
2001, P.O.A.
-
RS330 VRF
Gebruikt, € 750
-
Evers FOREST XL 9-310-2 R62
Nieuw, € 11.750
-
John Deere Tractor 6130R (HG) #29127
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %