Droom verwezenlijkt met opknappen monument

Gerhard Huetink uit Winterswijk-Woold pakt het breed aan: een groepsaccommodatie, bed and breakfast, vakantiehuisje en minicamping. Een boerderijrestaurant maakt het bedrijf compleet.

Droom+verwezenlijkt+met+opknappen+monument
© Jan van den Brink

De geschiedenis van het scholtengoed Roerdinkhof in Winterswijk-Woold gaat terug tot de twaalfde eeuw. Het monumentale landgoed werd van generatie op generatie overgedragen binnen de familie Huetink. De vader van de huidige eigenaar Gerhard Huetink kwam in 1959 vanuit Bronkhorst op het landgoed terecht.

In 1974 brandde het achterhuis volledig af. 'Een drama voor mijn ouders', vertelt Huetink. Op dat moment kwam een lastig onderdeel van de uitgebreide voorouderlijke scholtenfamilie naar buiten: er waren in totaal 24 erfgenamen van het landgoed. Gevolg was dat het achterhuis zo goedkoop mogelijk moest worden hersteld.

In oude staat

De ondernemer droomt ervan om de gebouwen in oude staat terug te brengen. Vanwege de monumentale status van de Roerdinkhof heeft hij een onderhoudsplicht. Hij vertelt één keer per week tijdens het koffiedrinken over de geschiedenis van het scholtengoed aan zijn gasten. 'Niet alles is even mooi, maar ik vertel wel het eerlijke verhaal.'

Huetink nam in 1993 het melkveebedrijf over van zijn ouders. Deze waren in 1985 een minicamping gestart naast het melkveebedrijf. In 2000 stond hij voor de afweging of hij verder ging investeren in de zestig koppen tellende melkveestapel of dat hij verder zou gaan in een andere richting: de recreatie. Huetink besloot het laatste, ook omdat hij eten koken leuk vindt, net als het maken van ontbijt en het omgaan met gasten.

Gastenverblijf

Na de verkoop van het melkquotum verbouwde de ondernemer het woonhuis tot gastenverblijf. Sinds 2006 is hier een groepsaccommodatie voor maximaal 28 personen gevestigd. De minicamping was er al en omdat de ene kamer voor bed and breakfast - ook in het voorhuis - steeds was volgeboekt, groeide dit bedrijfsonderdeel uit naar vijf kamers. Verder richtte Huetink een vakantiehuisje in de voormalige arbeiderswoningen en varkensschuur in. 'De brede aanpak is in de loop der jaren zo gegroeid.'

Zijn droom, het opknappen en behouden van het scholtengoed, bestaat uit vijf fasen. De eerste fase is het herstel van de oudste schuur van Nederland om daarin een boerderijrestaurant te vestigen. Dendrologisch onderzoek naar de jaarringen in een gebint toonde aan dat de boom die hiervoor is gebruikt, in februari 1544 gekapt moet zijn. De schuur werd bij restauratie letterlijk plank voor plank bekeken om het nog goede oude materiaal te kunnen hergebruiken. Huetink kreeg subsidie en sloot een lening af bij het Restauratiefonds.

Vol terras

Op deze zonovergoten middag op het terras voor de oude 'schoppe' met het boerderijrestaurant blijkt het mooi door te lopen qua gasten. Het terras zit vrijwel vol. Weinig fietsers gaan voorbij aan het idyllische plekje onder de grote eikenbomen, maar zij rijden dan ook midden over het erf. Het scholtengoed ligt op de route van een fietsknooppunt.

Maar bij slecht weer is het anders. 'Dat is horeca', merkt Huetink op tussen het bereiden en serveren van de gerechten door. 'Het is hollen of stilstaan.' De openingstijden zijn ruim: van 's morgens tien tot 's avonds elf en dat zeven dagen per week. Het bezoek aan het boerderijrestaurant moet nog verder aantrekken. 'Het restaurant maakt het bedrijf compleet en dat moet groeien', stelt Huetink.

Elkaar wat gunnen

'Het brood komt van Bakkerij Huiskamp en Bakkerij Berenschot', licht Huetink even later bij het uitserveren toe. Hij probeert zoveel mogelijk streekproducten uit de regio te gebruiken. 'Mats ie mien, dan mats ik oe.' Het gezegde is de uitdrukking in het Achterhoeks voor elkaar wat gunnen.

En het vervolg van de realisering van de droom? Zoon Jur en dochter Minou hebben interesse voor het bedrijf. Zo denkt Jur aan het opnieuw melken van koeien. 'We houden dit wel voor ogen, maar we kijken niet te ver vooruit. Ut geet zoas ut gaon mot.'

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer