'Uit gras en bodem is meer te verdienen'

Die boodschap vertolkten adviseur Kees Jaap Hin en onderzoeker Michiel de Haan van Wageningen UR woensdag tijdens de 15de Innovatiedag op het KTC Zegveld met als thema 'Het roer moet om'. Hin was een van de sprekers, dit maal in zijn rol als adviseur van zijn eigen bedrijf en niet namens Stichting Weidegang, waar hij secretaris is.

'Het belangrijkste is dat we de kostprijs in de klauwen krijgen en sturen op rentabiliteit en niet op liquiditeit. Dus niet geld uitgeven als het in de portemonnee zit', stelt Hin.

Rendement

'Als je kijkt naar de afgelopen jaren dan hebben melkveehouders vooral geïnvesteerd waarmee de kostprijs is verhoogd. Dat is heel jammer', aldus de adviseur. 'Uit gras en bodem kunnen we meer rendement halen. En we moeten minder kijken naar de koe. Die blijft belangrijk, maar het meeste rendement haal je uit gras en bodembeheer.

'De koe is vooral waardevol om gras om te zetten in melk. Beschouw 'm ook zo en zet 'm niet centraal in de bedrijfsvoering', aldus Hin. 'Met grasproductie en bodembeheer kunnen we geld verdienen en de kostprijs verlagen.'

Dat betekent volgens Hin dat melkveehouders ook anders moeten gaan boeren. 'Het belangrijkste is dat we minder naar de buren moeten kijken, en meer naar het eigen bedrijf om dat te optimaliseren. Boeren maken nog te weinig eigen keuzes. Daarom is het goed in de spiegel te kijken.'

Melkprijs

Ook spreker Michiel de Haan van Wageningen UR vindt dat boeren vooral naar het eigen bedrijf moeten kijken om dat te optimaliseren. 'We zijn vakmannen als Nederlandse melk veehouders Probeer het vak dan ook goed uit te oefenen.'

De Haan ging in Zegveld vooral in op de ontwikkeling van de melkprijs. 'Die blijft fluctueren. Als je ervan uitgaat dat het goed komt met de melkprijs en je blijft je kosten hoog houden of laat stijgen zoals in Nederland, dan kom je bedrogen uit. Want die melkprijs gaat een keer zo laag worden dat je je huidige kosten niet meer kunt dragen.'