Meer slachtcapaciteit belangrijker dan CETA

Alle varkens worden hier direct of indirect afgerekend in Amerikaanse dollars. Het valutaverschil tussen de Canadese en Amerikaanse dollar bepaalt voor een deel onze winst en hiervoor gebruiken we de termijnmarkten om onze winst veilig te stellen.

Lange tijd werd gezegd dat de herfst van 2016 wel eens een probleem kan zijn met het aantal slachthaken. Nou, dat is het ook. Slachterijen maken torenhoge winsten doordat er meer varkens zijn dan er worden geslacht. Er zijn enkele slachterijen in aanbouw die in de tweede helft van 2017 draaien wat de druk op de markt moet afnemen en wat de slachterijen hongeriger maakt om meer voor de varkens te bieden.

Forse verliezen

De prijs is vanaf september compleet in elkaar gezakt. Er worden forse verliezen geleden op ieder afgeleverd varken in de Verenigde Staten, maar ook in Canada. Gelukkig loopt de export van varkensvlees ontzettend goed en hebben de slachterijen dus marge. Slachterijen zijn altijd goed in het managen van hun marges. Door meer of minder te slachten nemen ze druk van de markt of houden die erop.

Wij varkenshouders in Canada zijn blij met de overeenstemming over het vrijhandelsakkoord tussen Canada en de EU (CETA). Het zal allemaal geleidelijk verlopen en er is een termijn van zes jaar om naar 80.000 ton vlees te gaan dat we in de EU kunnen leveren. Export van vlees gaat altijd over bepaalde onderdelen die in het ene of andere land beter worden betaald of meer worden geconsumeerd.

Derde varkensvleesexporteur

Canada is de derde varkensvleesexporteur in de wereld en exporteert 65 procent van het varkensvlees (900.000 ton) vooral naar de Verenigde Staten en Japan. Het is dus belangrijk dat we varkensvlees kunnen exporteren zonder dat we hoge invoertarieven hoeven te betalen. In het verleden had ik wel eens het gevoel dat wij de dupe waren van de quotasystemen voor melk, eieren en pluimvee en dat we daardoor maar moeilijk vlees naar Europa konden exporteren. We zullen zien of CETA de export naar Europa bevordert.

Europese eisen

We moeten aan de Europese eisen voldoen. De meeste grote slachterijen zijn gecertificeerd en ractopamine-vrij. Dit is de grootste handelsbelemmering om naar Europa te exporteren. Ook kunnen bepaalde onderdelen van Europa naar Canada komen.

Op dit moment hopen we dat de slachterijen hun marges behouden en dat er meer slachtcapaciteit komt, zodat de prijzen in het voorjaar weer omhoog kunnen.