Hogere marges vleesvarkenshouderij

Tegenvaller is de hoge biggenprijs van circa 50 euro waardoor de aankoopkosten van biggen al lange tijd op een hoog niveau liggen. Op maandbasis moeten vleesvarkenshouders daardoor bijna 10.000 euro meer betalen voor de biggen dan november vorig jaar.

Vleesvarkensprijs

De vleesvarkensprijs is 25 cent per kg hoger dan november vorig jaar, waardoor de marges zijn gestegen. In het eerste kwartaal waren de opbrengstprijzen nog teleurstellend laag door het grote aanbod van varkensvlees. Het prijsherstel was te danken aan de verbeterde afzet van varkensvlees(producten) in Azië, vooral China.

De Europese commissie verwacht voor het vierde kwartaal van 2016 een 3 procent lagere productie van varkensvlees, wat het prijsniveau een steun in de rug geeft.

Saldo

Het saldo is in november bijna 3.000 euro hoger dan vorig jaar. Zowel de prijzen van vleesvarkens als van aangekochte biggen liggen boven het langjarig gemiddelde. Dat geldt in mindere mate ook voor het saldo. De winsten worden deels afgeroomd door de leveranciers van biggen doordat de prijzen van biggen naar verhouding meer stegen dan die van vleesvarkens.

De voerkosten zijn wel duidelijk lager dan in 2015. Uiteindelijk is het saldo ook hoger dan vorig jaar en na aftrek van de overige kosten ook voldoende voor het behalen van een positief inkomen.

Vleesvarken

Het saldo per vleesvarken per jaar, op basis van voortschrijdende twaalfmaandgemiddelden, ligt al sinds juli 2015 onder het langjarig gemiddelde 2006-2015. Tot en met mei is dat negatieve verschil steeds groter geworden. Daarna is de trend gekeerd, maar het negatief verschil met een voortschrijdend saldo per vleesvarken is met 9 euro op jaarbasis nog relatief groot.