Boerenkaas plust 15 cent
De noteringen van boerenzuivel stijgen deze maand met 15 cent per kilo. Daarmee komt de kiloprijs van boerenkaas boven de 20 kilo op 5,00 euro. Sinds november 2014 zijn de noteringen niet zo hoog geweest.
De kiloprijs voor boerenkaas van 12 kilo komt op 4,70 euro, die van 16 kilo op 4,85 euro. De prijs van Leidse 30+ staat nu op 4,95 euro. Voor kruidenkaas komt de prijs op 4,80 euro per kilo.
'De Boerenkaasmarkt kent zo zijn eigen dynamiek', motiveert de noteringscommissie van Boerenkaas die maandelijks bijeenkomt. 'De hele sector profiteert van de stijgende afzet in het afgelopen jaar.'
Rustig
De afgelopen decembermaand zijn de verkopen goed geweest, stelt de commissie verder. 'Op dit moment is het erg rustig, maar de vooruitzichten voor de komende maanden zijn goed.'
Ook zijn de voorraden goed in evenwicht met de huidige aanvoer en de verkopen. Een iets hoger prijsniveau lijkt 'passend', concludeert de noteringscommissie die de noteringen van januari met 15 cent per kilo verhoogt.
Toch is er enige sceptisch bij de noteringscommissie. 'De zuivelmarkt lijkt wat te aarzelen. De snelle stijging van de noteringen is nu gestopt. De ene week gaat er een euro af, de andere week komen er weer enkele euro's bij.'
Fosfaatmaatregelen
Ook blijven de onzekerheden in de markt groot. 'Het effect van de fosfaatmaatregelen op de melkaanvoer is nog lastig precies in te schatten.'
De verwachting is dat er minder melk zal worden geproduceerd. Daarentegen wordt een stijgende vraag verwacht, enigszins afhankelijk van de hoogte van de prijs. De melkprijzen blijven wel vertraagd de stijging volgen. 'Het perspectief is in ieder geval goed.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor, compact 3038E (EL) #27652
Gebruikt, € 23.325
-
Lemken Ploeg Juwel 8 i V 5 N 100 (MM) #29138
Gebruikt, P.O.A.
-
Walker MT25I-32
2018, P.O.A.
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 1040 Yak 4WD model 2023 (HG) #28781
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Vrijdag14° / 6°70 %
-
Zaterdag16° / 7°70 %
-
Zondag15° / 4°20 %