'Wij maken alleen voer waar varkenshouder zelf om vraagt'

Waarom werkt Nevedi mee aan het voerspoor voor de varkenshouderij?

'Bij het voortbestaan van een gezonde varkenshouderij ligt ook het belang van onze achterban. Staatssecretaris Van Dam van EZ gaf in november aan met de varkenshouderij in gesprek te willen over de fosfaatproductie. Een kleine meerderheid van de varkenshouders was in december voor een voerspoor.

'Beëindiging van de POR (Regeling ontheffing productierechten Meststoffenwet) zorgt voor nog meer wrijving op de gesprekken hierover. Maar de verschillende sectoren moeten met elkaar in gesprek blijven met het oog op de periode 2018-2021. Voor de varkenshouderij is het ook van belang dat Nederland de derogatie behoudt. Anders raakt de sector plaatsingsruimte kwijt.'

Wat is de rol van Nevedi daarbij?

'Wij zijn bereid dat te ondersteunen met varkensvoer waar varkenshouders zelf om vragen. Maar we hebben ook met elkaar afgesproken dat de kosten voor de uitvoering van het voerspoor niet bij het bedrijfsleven en dus ook niet bij de leden van Nevedi komen te liggen.

'Nevedi heeft bij LTO Varkenshouderij en NVV een aantal opties neergelegd hoe in onze optiek de gewenste reductie het best kan worden gehaald.'

Hoe zien die opties eruit?

'Daar ga ik niet op in. Aan elke optie kleven voor- en nadelen. LTO Varkenshouderij en NVV moeten die met hun achterban bespreken en daar zelf richting aan geven. Ik wil dat niet beïnvloeden.
'Wel kan ik aangeven dat het fosfaatgehalte in varkensvoer verantwoord omlaag kan met behoud van voederwaarde en diergezondheid.'

Daar hangt een prijskaartje aan, en daar ligt de grootste zorg van varkenshouders

'Terecht. Ik denk dat de gemiddelde varkenshouder goed kan rekenen. Was fosfaatarmer voer per saldo gunstiger, dan werd het al wel op grotere schaal toegepast. We willen 1 miljoen kilo fosfaat reduceren. Van Dam stelt daar 4 miljoen euro voor beschikbaar. Wat fosfaatreductie mag kosten, zal per bedrijf verschillen.'

Hoeveel duurder wordt fosfaatarmer voer?

'Dat kan ik niet zeggen. De strategie - welke kosten waar worden neergelegd - zal bij onze leden per bedrijf verschillen. Bovendien hangt het fosforgehalte in voer af van zoveel factoren. Het bruto fosfor in een voer is afhankelijk van de grondstoffen die worden gebruikt, en de prijs daarvan is variabel. Een ondernemer moet zelf met zijn voeradviseur analyseren welke optimalisering voor zijn bedrijf technisch en economisch de beste is.'

We hebben het nu alleen over kale in- en output, maar er zijn ook grote verschillen in verteerbaarheid van fosfor.

'Klopt, maar een varkenshouder wordt niet afgerekend op efficiëntie.'

Maar via het voerspoor kun je daarmee misschien wel veel meer winst halen?

'Dat is zo, maar daar ga ik verder niet op in. Zoals gezegd, wij hebben LTO Varkenshouderij en NVV laten weten hoe wij denken dat de fosfaatreductie het best kan worden gerealiseerd. De keuze ligt nu bij de varkenshouders.'

Wat zijn de consequenties van het voerspoor voor leden van Nevedi?

'Onze leden zijn goed en tijdig geïnformeerd. Wij gaan ervan uit dat zij hebben geanticipeerd door op een verstandige manier posities in te nemen op de markt van fosfaatrijkere grondstoffen.'

En bijproducten die rijk zijn aan fosfaat?

'Een varkenshouder is zelf verantwoordelijk voor wat hij voert op zijn bedrijf. Maar neem je als ondernemer de discussie over derogatie serieus, dan kijk je wat de effecten van je aankoop zijn op je fosfaatproductie. En als de varkenssector moeite heeft met bepaalde fosfaatrijke bijproducten, dan is er niets mis mee wanneer ze dat zelf oppakt.'