Holland Jersey, melk van een andere koe
Nederland is met Holland Jersey Food Company een nieuwe zuivelproducent rijker. Het bedrijf lanceert bij Albert Heijn een lijn zuivelproducten gemaakt van melk van jersey-koeien.
Het bedrijf is een initiatief van Duurzaam Agrarisch in Nijkerkvan Peter van Dronkelaar en Harald Hoffman die samenwerken met zes sharemilkers. Daarnaast is Toon Branbergen als marketeer betrokken bij het nieuwe zuivelmerk Holland Jersey. Volgens de initiatiefnemers onderscheidt Jersey-melk zich door een van nature hogere proteïnegehalte, is het A2A2-melk en heeft het een volle smaak.
'De markt is efficiënt, maar eenzijdig met overal dezelfde blauwe plakken. Dat kan anders en beter vonden we', zegt Hoffmann. 'Met het houden van Jersey koeien realiseren we niet alleen betere business voor de boeren door middel van een reële melkprijs, maar ook zuivel met een aantal unieke eigenschappen. Holland Jersey zien we dan ook als het nieuwe speciaal biertje in de zuivel.'
Minder mest
Holland Jersey Food Company wil hun innovatieve, duurzame werkwijze in de gehele keten doortrekken. 'Samen met zes boeren houden we op dit moment 1150 Jersey koeien. De Jersey koe is een efficiënte koe. Ze geeft minder melk dan de Holstein Friesian koe, maar met hogere vet- en eiwitgehaltes. Daarnaast eet en mest ze ongeveer 30 procent minder', zegt Van Dronkelaar.
Holland Jersey is het nieuwe speciaal biertje in de zuivel
Voor de logistiek, verpakken en vermarkten van de Jersey-melk en –yoghurt werkt Holland Jersey samen met Nederlandse specialisten zoals Farmel en Den Eelder. 'Ons doel is om samen met onze partners te groeien en innoveren in de hele keten.'
Hogere prijs
Het nieuwe zuivelmerk staat sinds twee weken in de schappen van 350 Albert Heijn-winkels . Het is voor het eerst dat er melk afkomstig van een specifiek ras koeien op de markt komt. Consumenten moeten voor de melk van Holland Jersey wat meer betalen dan ze gewend zijn. De volle variant kost bij AH 1,49 euro, halfvolle 1,39 euro, per verpakking van 0,75 liter. Ter vergelijking: AH vraag voor een liter Campina halfvolle melk 1,18 euro.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155M CQ AT FH PTO
2021, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6930 Premium AutoPowr 50K + Luchtremmen (SB) #25567
Gebruikt, € 49.500
-
T7.315 Heavy Duty New Generation PLM12
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %