'Omschakelen zuiver uit financiële motieven ongewenst'
De biologische varkenssector groeide in 2016 met circa vierduizend dieren. 'Omschakelen kan alleen als er vraag is vanuit de markt', zegt voorzitter Jeroen Neimeijer van de Vereniging Biologische Varkenshouders (VBV).
Wie bepaalt of varkenshouders kunnen omschakelen?
'De slachterijen. Als er meer vraag is naar biologisch varkensvlees, kijken zij eerst of er bestaande bedrijven zijn die willen en kunnen uitbreiden. Daarna krijgen reguliere varkenshouders die willen omschakelen toestemming.
'Vorig jaar zijn tien bedrijven begonnen met het omschakelproces. In 2017 is er waarschijnlijk ook ruimte voor dat aantal omschakelaars.'
Nieuwkomers met gesloten varkensbedrijven zijn het mooist voor de biologische sector
Is specialisatie gewenst?
'Een vermeerderaar moet een vaste koppeling hebben met een of meerdere vleesvarkenshouders die afzet hebben voor alle biologische dieren, maar gesloten biologische varkensbedrijven zijn het mooist. Dan heb je geen transport van biggen.'
Is omschakelen kostbaar?
'Onderschat dat niet. Ook kost het veel tijd. Biologische varkens worden op stro gehouden en alle dieren moeten uitloop hebben. Voor drachtige zeugen is in de meeste concepten een biologische weide nodig. De omschakeling alleen duurt twee jaar. Na het ombouwen keurt Skal of u aan alle regels voldoet. Na de goedkeuring volgt een wachtperiode van een half jaar, waarna varkens pas als biologisch mogen worden afgeleverd. In die zes maanden moet u al wel het duurdere biologische varkensvoer gebruiken.'
Zijn omschakelkosten te beperken?
'Als u uw bedrijven leeg draait, schept u ruimte om te bouwen. Ook voorkomt u zo een hele tijd de hoge kosten van een biologisch bedrijf, terwijl u de reguliere opbrengstprijs voor uw varkens krijgt.'
Zijn nieuwkomers ook meteen van het mestprobleem af?
'Zo eenvoudig gaat dat niet. Veehouders zijn verplicht hun teveel aan mest af te voeren naar biologische akkerbouwers. Op dit moment neemt het aantal biologisch gehouden dieren sneller toe dan het areaal biologische landbouwgrond. U moet u dus vooraf goed verdiepen in uw mestafzet.'
De drive om biologisch te worden moet wel diep zitten?
'Omschakelen zuiver uit financiële motieven is niet gewenst. U moet achter de intenties staan van de biologische landbouw, zoals sluitende kringlopen, een beter dierenwelzijn en oog en oor hebben voor de burger. Technische getallen zijn in onze sector minder belangrijk, maar het moet economisch wel uit kunnen.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson RK 802 TRC
2020, € 15.500
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X 147R (MG) #29288
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 185CVX AFS CONNECT
Gebruikt, P.O.A.
-
Valtra T235D trekker
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 1°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / -1°20 %