'Plattelandseconomie vaart wel bij schoolmaaltijd'
Wereldvoedselorganisatie FAO ziet in schoolmaaltijden een hefboom voor zowel het promoten van gezonde eetgewoonten bij kinderen als het ondersteunen van lokale, kleinschalige landbouw.
Schoolmaaltijden hebben volgens de Wereldvoedselorganisatie FAO bewezen dat ze een goede manier zijn om kwetsbare kinderen gezonde eetgewoonten bij te brengen. Waar schoolmaaltijden aangeboden worden, zijn er minder kinderen die thuis gehouden worden door de ouders, dat schrijft het Vlaams infocentrum land-en tuinbouw op haar site.
Bovendien kunnen leerlingen met een volle maag zich beter concentreren op de lessen. FAO ziet behalve het sociaal en gezondheidseffect ook economisch potentieel. De plattelandseconomie vaart er volgens de organisatie wel bij wanneer scholen zich laten bevoorraden door landbouwers en kleine voedingsbedrijven uit de buurt.
Duw in de rug
In België heeft Wervel (Werkgroep voor Rechtvaardige en Verantwoorde Landbouw) al tweemaal aangetoond dat je met schoolmaaltijden de lokale landbouw een duw in de rug kan geven.
Wervel nam de proef op de som door in een Gentse school een maaltijd aan te bieden met lokale producten die ecologisch geteeld zijn en waarvoor de boer een faire prijs kreeg. Het occasioneel opzetten van zo'n lokale toevoerketen was alleen mogelijk dankzij de medewerking van koks, landbouwers uit de regio Gent, leerkrachten en ouders.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Trioliet TU-195
2017, € 4.500
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (NT) #27999
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zaterdag10° / 4°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %