Varkensprijs stijgt richting zomer nog 5 tot 10 cent

Nieuws Varkens Ilona Lesscher 13 jun 2017 om 12:42uur

De krapte op de biggenmarkt van afgelopen periode zal de vleesvarkensprijs waarschijnlijk nog doen stijgen. DCA verwacht een plus van 5 tot 10 cent, waarna de DCA Beursprijs 2.0 tot de zomer stabiliseert.

Wat de varkens en biggen opbrengen raakt een ondernemer direct in de portemonnee. Niet verwonderlijk dus dat dat zoveel aandacht krijgt. Ruim 80 belangstellenden uit alle geledingen van de varkenshouderij bezochten maandagavond de DCA vergadering in Arnhem.

Sinds de start van de DCA BestPigletPrice zit de biggenprijs in de lift. Sinds half april is er sprake van stabilisatie. Deze week staat die prijs op 58 euro per big. Maar er komt een keer een terugval. De biggenprijs zal getrapt zakken naar circa 50 euro, zo is de verwachting.

Koffiedik kijken

De DCA Beursprijs zal na de zomer naar verwachting ook zakken. Tot welk niveau is voorlopig nog koffiedik kijken. Daar zit wel wat zorg, geeft Pieter Post van DCA aan. 'Krijgen we in oktober de dure big betaald?' Een keldering van de prijs ligt niet in de lijn der verwachting, geeft Post aan. Op de markt is geen sprake van onbalans.
De DCA BPP en DCA Beursprijs 2.0 zijn respectievelijk in 2015 en 2017 in het leven geroepen om meer rust en stabiliteit in het prijzencircus te brengen. En dat is in de praktijk ook het geval. 'Maar de marktsituatie van 2016 die in 2017 wordt doorgezet, werkt anti-cyclisch produceren nog niet in de hand', constateert Post.

Concepten nog belangrijker

Meerdere keren werd maandagavond het belang van marktgericht produceren benadrukt. De Chinese consument vraagt een ander varken dan de Europese. En om al die varkens optimaal te kunnen verwaarden moet er meer en nog beter worden afgestemd tussen de varkenshouder en afnemer/slachterij.

Niet verwonderlijk dus dat de aanwezige slachterijen - Compaxo, Vion, Westfort en de PALI Group- varkenshouders opriepen mee te gaan in concepten. Varkens te produceren die voldoen aan specificaties waarvoor zij afzet hebben of kansen zien. 'Treed in overleg', aldus het collectief.

Dat dat ook wel eens tegenvalt en niet tot de verwachte opbrengsten leidt, hoort bij deze tijd. De wereld van vandaag is toch een andere dan die van over vier maanden. Het snel veranderende politieke en maatschappelijke veld, was ook waar gastspreker CDA-politicus Jacco Geurts op aanhaakte.

Eén geluid

Die gaf aan regelmatig beu te worden van alle proefballonnen die worden opgelaten en plannen die het Haagse voortbrengt. 'Daar word je als varkenshouder ook niet blij van', aldus Geurts. Hij riep de varkenshouderij op weerbaar te blijven om maatschappelijk draagvlak te houden en met één geluid naar buiten te treden.