'Blauwe honingbes heeft veel potentie'
Kwekerij Groothof in Boelenslaan krijgt zondag 9 juli de erkenning van het streekkeurmerk van De Friese Wouden uitgereikt voor de teelt van de blauwe honingbes.
Onlangs is de blauwe honingbes of haskap door Tjitte Groothof van Kwekerij Groothof geïntroduceerd als nieuw kleinfruit uit De Friese Wouden. Het is hier de vroegst rijpende fruitsoort en de bes gedijt ook in koudere klimaten.
Begin april bloeit dit gewas en eind mei draagt de honingbesstruik al vrucht. Om als vroegrijpende plant te overleven heeft de honingbes zich optimaal weten te beschermen tegen temperaturen ver onder 0 graden Celsius. Daarom wordt de bes ook wel Siberische blauwe bes genoemd. 'Nachtvorst in mei? Geen enkel probleem voor de honingbes', vertelt Groothof.
Nieuw streekproduct
De gecultiveerde rassen zijn zo te eten, maar de smaak komt in verwerkte vorm het beste tot zijn recht, zoals in gebak, ijs, yoghurt, compote, sappen en dranken. 'Wij zien in de honingbes daarom een goede toekomst als nieuw streekproduct uit De Wâlden', zegt Jan de Boer van stichting Wrâldfrucht.
Op de bed and breakfast en theeschenkerij van Gerben en Jing Land wordt de blauwe honingbes van Kwekerij Groothof, eveneens uit Boelenslaan, gewaardeerd. 'Zo hebben we sinds kort gerechtjes met blauwe honingbessen op de kaart staan', vertellen zij.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
PZ TK300 kneuzer
Gebruikt, € 675
-
Lemken Ploeg Juwel 8 i V 5 N 100 (MM) #29138
Gebruikt, P.O.A.
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 1040 Yak 4WD (LH) #26685
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 4052M (HG) #25007
Gebruikt, € 29.990
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %