Nieuwe varkensstal duurzaam en efficient

In het Gelderse Geesteren ligt de varkenshouderij van de familie Breukers, tot 2007 een maatschap van opa Bleumink, Breukers senior en Gerjan Breukers (44). In 2007 kwam opa te overlijden en zetten Breukers junior en senior de maatschap door. Breukers zit midden in de volgende stap. 'Ik werk nu nog in maatschap met mijn vader, maar binnenkort neem ik het bedrijf met terugwerkende kracht per 1 januari 2017 over.'

In 2007 hield de maatschap de 1.300 vleesvarkens van het vrijwel gesloten fokbedrijf in huurstallen. Op de thuislocatie lagen 240 zeugen, 960 opfokgelten en 1.100 gespeende biggen. In 2010 besloot de familie om de huurlocatie af te stoten en op de thuislocatie een stal te bouwen om de vleesvarkens te huisvesten.

Einde huurstallen

'De huurstallen waren erg oud', verklaart Beukers. 'En de eigenaar ervan deed mee aan de stoppersregeling omdat de stallen op den duur niet meer aan de regels zouden voldoen. Ander nadeel was dat de stallen veel arbeid kosten omdat ze niet geautomatiseerd waren.'

Gelijk met de nieuwbouw breidde de familie het aantal vleesvarkens uit naar 2.500 dieren en stopten ze met de fokkerij. Het aantal zeugen steeg naar 275 stuks. Het bedrijf is nu bijna gesloten, zo'n drie keer per jaar verkopen ze een koppeltje biggen.

Leidraad voor de nieuwbouw was de Maatlat Duurzame Veehouderij en er kwam een luchtwasser. 'De luchtwasser is uitgevoerd met een nitrificatie en denitrificatie systeem. Het grote voordeel hiervan is dat je drie tot vier keer minder spuiwater hebt dan een luchtwasser zonder dit systeem.'

Warmtepomp

Dankzij grondkanaalventilatie is de stal in de zomer koeler is en in de winter relatief warmer. Er is geen gasaansluiting nodig, omdat de warmte voor de stal door middel van een warmtepomp uit de warme lucht van de luchtwasser gehaald wordt.

'Die warmte gebruiken we voor de vloerverwarming. Verder zit er een rondpompsysteem in de stal waardoor de zwaardere vleesvarkens de lichtere vleesvarkens verwarmen. Als we ook nog zonnepanelen zouden hebben, dan waren we volledig energieneutraal', zegt Breukers. 'Maar zonnepanelen zijn in ons geval niet rendabel, onze CO2-neutrale biomassakachel daarentegen wel.'

Driewekensysteem

Voorheen werkten de ouders van Breukers met een eenweeksysteem op het bedrijf. 'Ik heb besloten om met een driewekensysteem te gaan werken. Vanaf moment in 2002 dat we de gespeende biggenafdelingen gingen renoveren hebben we daar geleidelijk aan naartoe gewerkt.'

De familie werkt in de groepshuisvesting met stabiele groepen en voerstations. Dat bevalt goed. Sinds 2015 werkt de familie met personeel, omdat de vader van Breukers ziek werd. 'Omdat mijn vrouw steeds meer buitenshuis werkt en mijn moeder daardoor vaker op de kinderen past, kwamen we echt handen tekort.'

'We hebben daarom de stagiaire aangenomen toen ze klaar was met haar opleiding. Ze werkt hier nu vier dagen in de week.' Een tweede personeelslid werkt twee dagen in de week en voert vooral technische werkzaamheden uit.

CCM voeren

In totaal heeft de familie 18 hectare grond, waarvan 10 hectare in gebruik voor maisteelt. Die 10 hectare mais wordt verkocht aan een rundveehouder in de buurt en daarvoor koopt Breukers ongeveer zo'n 40 hectare CCM voor terug. 'In totaal voeren we zo'n 10 tot 15 procent CCM verdeeld over alle diergroepen, de rest zijn andere bijproducten', legt Breukers uit.

Breukers wil eind deze zomer beginnen met het fermenteren van brijvoer. 'Voordeel van fermenteren is dat het voer beter benut wordt, waardoor ik minder mest heb. Verder zorgt fermentatie voor minder gisten in het brijvoer en een hogere diergezondheid. Als je wilt dat fermenteren goed gaat, moet je wel zeer hygiënisch werken. Verder is het verstandig om het water dat je voor het fermenteren gebruikt tot boven de 70 graden Celsius te verwarmen.'

De familie maakt bij de fokkerij gebruik van de TN70 zeug. Breukers: 'Redenen zijn dat de TN70 een à twee spenen meer heeft en meer biggen produceert dan de TN40. We hebben een basis van zo'n tachtig fokzuivere zeugen waarmee we voorheen de TN40 fokten en nu dus de TN70.'

Nu gebruikt de familie de Tempo-beer, voorheen de Tybor-beer (kruising Piétrain x Tempo). Uiteindelijke doel is om rotatiekruising toe te passen, maar momenteel werkt Breukers nog met Z-lijn zeugen.