Prijs boerenkaas schiet 15 cent omhoog
De noteringen van boerenzuivel zijn deze maand met 15 cent verhoogd. Dat gebeurde nadat de prijzen acht maanden lang op hetzelfde niveau bleven.
De kiloprijs voor boerenkaas van 12 kilo gaat naar 4,85 euro, die van 16 kilo naar 5 euro en die van boven de 20 kilo naar 5,15 euro. De prijs van Leidse 30+ staat op 5,10 euro deze maand. Voor kruidenkaas is de prijs op 4,95 euro per kilo. De stemming is goed.
'De Boerenkaasmarkt is gezond en stabiel', concludeert de noteringscommissie van Boerenkaas. 'De aanvoer en de afzet zijn redelijk in evenwicht bij een behoorlijke voorraad. Wel komen het aanbod en de vraag naar verschillende kwaliteiten kaas niet altijd precies overeen.'
Smaak
Dit geeft wat verschillen in de markt, vervolgt de commissie. 'Sommige bereiders constateren een grote vraag, terwijl er anderzijds nog partijen kaas op de markt zijn waarvoor nog een koper wordt gezocht.'
'De detailhandel heeft nog steeds een grote interesse in Boerenkaas of Kaas van de Boerderij, want consumenten blijven op zoek naar smaak en authenticiteit. Om deze interesse te handhaven kan Boerenkaas niet boven de zuivelmarkt uitsteken, maar zij kan wel met de markt meestijgen.'
Perspectief
Ook is de zuivelmarkt gezond en het perspectief voor de komende maanden is goed', concludeert de noteringscommissie verder. 'Zuivelmarktanalisten voorzien dat de vraag naar zuivel mondiaal op peil blijft en, gezien de huidige voorraden, dat de prijzen voor diverse producten zich op dit niveau zullen handhaven of wellicht nog iets stijgen.'
Melkveehouders profiteren volgens de commissie hiervan. De fabrieksmelkprijzen stijgen immers gestaag door. Inclusief toeslagen wordt inmiddels meer dan 40 cent per kilo melk betaald. Ook op de spotmarkt ligt de melkprijs boven de 40 cent per kilo.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 5067E IOOS (MG) #24688
Gebruikt, P.O.A.
-
T7.220 Auto Command CVT
Gebruikt, € 45.000
-
John Deere - 6155R AP FH PTO
2022, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6920 TREKKER (RL) #30077
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %