Vivera serveert plantaardige 'biefstuk'
Vivera komt met een 100 procent plantaardige 'biefstuk'. Het bedrijf uit Holten dat vegetarische producten maakt, verwacht dit jaar nog miljoenen stuks te leveren.
De introductie van de 'biefstuk' vindt 21 mei bij de Britse supermarktketen Tesco plaats. Het product is vanaf juni ook in Nederland verkrijgbaar. Daarna volgen andere Europese landen, te beginnen met Duitsland, Frankrijk en Italië.
Bij de productie worden alleen plantaardige ingrediënten als tarwe en soja gebruikt. ‘Een grote groep vegetariërs, veganisten en flexitariërs heeft al vele jaren enorme interesse in een dergelijk product', geeft Gert Jan Gombert van Vivera aan.
Genieten
Met de doorbraak van grootschalige productie kan volgens Gombert een grote groep consumenten 'genieten van dit zeer smaakvolle plantaardige product'. De geur, smaak en bite zouden nauwelijks te onderscheiden zijn van echte biefstuk.
'Wij zijn ervan overtuigd dat het in een grote behoefte voorziet. Het is van groot belang dat we minder vlees eten, zowel voor onze eigen gezondheid, dierenwelzijn en voor onze planeet. Innovatieve en hoogwaardige plantaardige producten kunnen hieraan een belangrijke bijdrage leveren.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH PUMA 200 CVX DRIVE
Gebruikt, P.O.A.
-
Fella TH 1100 Hydro
2008, € 3.750
-
Andex 300
Gebruikt, € 1.250
-
Pöttinger HIT 910 NZ
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 1°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / -1°20 %