Verspunt+in+Poeldijk+tegen+voedselverspilling
Achtergrond
© Harry Stijger

Verspunt in Poeldijk tegen voedselverspilling

De Groente & Fruitbrigade voor voedselbanken heeft onlangs het eerste verspunt geopend in het Food Center van ABC Westland in Poeldijk. Hier worden verse groenten en fruit verzameld voor voedselbanken in Haaglanden en Rijnmond. De brigade redt zo tonnen aan eetbare producten van de afvalcontainer.

Bij het verspunt kunnen telers en handelsbedrijven groente- en fruitproducten inleveren die niet (meer) in het reguliere kanaal kunnen worden afgezet, maar nog prima geschikt zijn voor menselijke consumptie.

Vrijwilligers selecteren de ingeleverde producten op kwaliteit en vervolgens gaan ze naar de lokale voedselbanken. Door dit initiatief van Voedselbanken Nederland worden verse, gezonde producten een vast onderdeel van het voedselpakket en tegelijkertijd wordt er minder voedsel verspild.

35.000 klanten

'Als handelsbedrijf vinden we het een goed idee om producten te leveren. En ik ben ervan overtuigd dat veel telers en handelaren de 35.000 klanten van de voedselbanken een warm hart toedragen en dat ook gaan doen', zegt Mart Valstar.

Het geeft iedereen een goed gevoel om weg te geven

Mart Valstar, algemeen directeur Best Fresh Group en bestuurslid Groente & Fruitbrigade

Als algemeen directeur van de Best Fresh Group en bestuurslid van de Groente & Fruitbrigade heeft Valstar zich ingezet om dit eerste verspunt in korte tijd te realiseren.

Wegwijs maken

'We hebben met enkele leden van de Best Fresh Foundation geholpen om de vrijwilligers van de brigade wegwijs te maken in onze wereld van telers en handel en dat doen we nog steeds', vertelt de directeur van de Best Fresh Group. 'We moeten veel uitleggen en voordoen, omdat onze regio en sector vooral bij mensen die er niet in werkzaam zijn, nog erg onbekend zijn.'

De brigade is met 10 ton verse producten per week begonnen. Die hoeveelheid is goed voor ongeveer negenduizend pakketten. Ieder pakket is voor ruim twee personen.

Logistiek

De komende periode wil de Groente & Fruitbrigade groeien naar 30 tot 40 ton per week om nog meer mensen met goede voeding te helpen. De logistiek hiervoor vraagt vanwege de wisselende hoeveelheden van en naar veel locaties ook een behoorlijke inspanning.

'Het geeft iedereen een goed gevoel om te geven aan een enorme groep mensen in Nederland, die weinig zichtbaar maar er wel zijn. De voedselbank stuurt klanten ook weer weg, als ze niet meer in de doelgroep behoren', zegt Valstar.

Telercoöperatie

'We zijn tegen voedselverspilling en zoeken voor producten die verkeerd zijn verpakt of waarvan de sortering niet verkoopt, een andere bestemming en leveren deze incidenteel aan de voedselbank', zegt Corien Zuijdwegt van telerscoöperatie DOOR.

Soms gaat het om overproductie, zoals van zoete puntpaprika's afgelopen zomer, vertelt Zuijdwegt. 'We geven de producten weg, maar ze moeten dan wel worden opgehaald en het dure meermalig fust moet ook terugkomen.'

Gezondheidscentrum

Directeur Rob Baan van Koppert Cress vindt gezond eten voor iedereen belangrijk, ook als ze weinig geld hebben. Van de failliete Urban Farmers dakkas in Den Haag wil Baan een gezondheidscentrum maken om er met het voedsel van de voedselbank gezonde schoollunches te maken.

Weer

  • Woensdag
    5° / 0°
    20 %
  • Donderdag
    5° / 0°
    10 %
  • Vrijdag
    6° / 1°
    10 %
Meer weer
@nieuweoogst.nu