Nieuwe rassen op demodagen Rijk Zwaan
Honderden verschillende soorten groente zijn deze weken te bewonderen op het demoveld van zaadfirma Rijk Zwaan in Fijnaart.
De nieuwste rassen binnen het vollegrondsassortiment worden daar getoond. Vooral in de sla gaan de ontwikkelingen snel. 'We merken dat in de handelskanalen meer vraag is naar snacks maar dan in de vorm van groenten', vertelt proefveldcoördinator Arno van Oers.
'Ook bij sla hebben we een soort gevonden waarbij we een kruising hebben gevonden tussen het knapperige van de ijsbergsla en de smaak van een romeinse sla. Die eigenschappen hebben we gecombineerd. Van die sla kun je heel makkelijk de blaadjes afpellen. Ze zijn ook allemaal even groot en dan kun je snacken.'
Van Oers hoopt dat de consument meer groente gaat eten. 'Naast alle andere ingrediënten denken we dat het heel goed is om meer groentes te eten. Vandaar dat we bezig zijn met nieuwe manieren van eten. Koolrabi kan heel goed dienen als snack. We maken de koolrabi schoon en snijden er kleine frietjes van. Een net gesneden koolrabi zo vers eten is heerlijk', weet Van Oers.
Bekijk meer over:
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6155R AP + BOS HE8044-Fce-HD
2021, P.O.A.
-
Rumptstad RSP 2000
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350R (SB) #27461
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson RK 802 TRC
2020, € 15.500
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %