FrieslandCampina en DMK Group maken samen mozzarella
Zuivelconcern Friesland Campina en DMK Group (DMK) gaan volgend jaar samen mozzarella maken en vermarkten. FrieslandCampina levert zijn ledenmelk, kennis en recepten en gaat de mozzarellakaas zelf vermarkten. DMK zorgt voor productiefaciliteiten en expertise.
Daarvoor gaat DMK de locatie Georgsmarienhütte in Duitsland verder moderniseren en uitbreiden om een optimale mozzarellaproductie voor FrieslandCampina mogelijk te maken. Beide zuivelondernemingen spreken van een win-win situatie.
President Hans Meeuwis van FrieslandCampina Dairy Essentials licht de samenwerking toe. 'We hebben een sterk portfolio in kaas en willen verder groeien in kaassoorten, zoals mozzarella. De samenwerking met DMK past goed in onze strategie om onze procescapaciteit verder uit te breiden door middel van selectieve partnerships, naast eigen netwerkinvesteringen.'
Maximaal benutten
'We verwerken jaarlijks ongeveer 8 miljard kilo melk. De samenwerking met FrieslandCampina is onderdeel van ons plan voor rauwe melk', geeft bestuursvoorzitter Ingo Müller van de DMK Group aan. 'In de toekomst zal onze rauwe melk van verschillende bronnen komen.'
In de eerste plaats verwerkt DMK Group de melk van leden en brengt het de eigen producten op de markt. 'Ten tweede verwerken we melk in het kader van een productieovereenkomst, zoals de overeenkomst die we met FrieslandCampina zijn aangegaan. Op deze manier verkrijgen we een positie waarmee we onze fabrieksstructuur maximaal kunnen benutten.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Toro TIMECUTTER MX 5075-T
Nieuw, P.O.A.
-
Kubota Voorwiel spatborden set M5
Gebruikt, € 450
-
Evers FOREST XL 9-310 R62
Gebruikt, P.O.A.
-
T7.315 Heavy Duty New Generation PLM12
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Gezocht bedrijfsleider veehouderij (West)Duitsland
HS Werkt - Duitsland
Servicemonteur Melkrobots
Van der Sluis - Genemuiden (Zwartewaterland)
Weer
-
Woensdag17° / 8°20 %
-
Donderdag14° / 7°20 %
-
Vrijdag12° / 7°70 %