Schiermonnikoger kaas in 2020 in schappen

Het maken van Schiermonnikoger kaas komt een stap dichterbij. Partijen verwachten dat de eerste kazen in 2020 in de schappen liggen.

Schiermonnikoger+kaas+in+2020+in+schappen
© Ilja Zonneveld

De zeven melkveehouders op Schiermonnikoog verminderen hun veestapel met 35 procent. De boeren kijken met provincie Fryslân, gemeente Schiermonnikoog, Natuurmonumenten en het ministerie van LNV hoe ze het inkomstenverlies kunnen compenseren. Een van de middelen is de productie van een Schiermonnikoger kaas. Een marktonderzoek start in 2019 om de vraag in kaart te brengen.

Doordat op het eiland intensief geboerd wordt, is de neerslag van stikstof op de duinen en kwelders te hoog. Deze stikstofdepositie moet volgens het beheerplan van de duinen met 35 procent verlaagd worden. Het lagere aantal koeien zorgt naast een vermindering van de stikstofdepositie ook voor een betere biodiversiteit in de polder. Provincie Fryslân steunt de boeren met 153.300 euro om de noodzakelijke maatregelen te treffen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer