Boerin zoekt oppas voor haar ossen
Melkveehouder Suzanne Ruesink in het Achterhoekse Aalten zoekt naast percelen om haar ossen in te weiden, vooral ook enthousiaste mensen die als oppasser een oogje in het zeil willen houden.
Het koppel melkvee van boerderij Het Westendorp is een bonte mengeling van rassen. Jaarlijks worden er zo'n 160 kalveren geboren, waarvan de helft stierkalveren.
Vooral de Jersey's leverden in het verleden problemen op bij Ruesink. 'Als melkkoe is het een fantastisch ras, maar qua vlees is het dier gewoon te klein. We hebben vorige week een os laten slachten en die woog 350 kilo geslacht gewicht. En dat is een stuk minder dan bij de andere rassen in de stal.'
Stierkalveren
De melkveehouder kwam chef-kok Nel Schellekens tegen die voorstelde om van de stierkalveren ossen te maken en ze drie jaar lang te laten groeien. Waarna Schellekens de dieren 'van kop tot kont' verwerkt in de diverse vleesproducten.
De eerste volgroeide ossen zijn inmiddels geslacht en de producten worden op zondag 7 april tijdens het eerste Achterhoekse Ossenoogstfeest gepresenteerd. De initiatiefnemers willen het ossenproject verder uitbreiden en zoeken daarvoor kleine percelen grond en ossenoppassers. Suzanne Ruesink ziet er op de eerste plaats een praktische kant aan.
Cursus koesignalen
'Het zou natuurlijk fantastisch zijn als we straks een aantal gebiedjes hebben waar we ossen op kunnen laten grazen. Maar de kans bestaat dat ik erg druk wordt met voeren en het toezicht. Daarom zoeken we enthousiaste mensen die we kunnen opleiden tot ossenoppasser.' Die krijgen van Ruesink eerst een korte cursus koesignalen.
'Ze moeten weten waar ze op moeten letten als ze bijvoorbeeld eens per week komen kijken. Bijvoorbeeld over hoe een koe loopt. Of de glans in de ogen. Verder hoop ik dat er een goed contact ontstaat tussen de eigenaar van het perceel en de oppasser. En dat zo een os een verbindende factor wordt.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Lely Splendimo 900MC vlindermaaier
2015, P.O.A.
-
Trioliet SOLOMIX 2 2000 ZK
Nieuw, P.O.A.
-
Fendt Lotus 1250T getrokken schudder
2021, P.O.A.
-
Evers FOREST XL 9-310-2 R62
Nieuw, € 11.750
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zaterdag10° / 4°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %