Lely Orbiter maakt nu ook room
De Lely Orbiter, het automatische zuivelverwerkingssysteem voor de boerderij, kan nu ook room verwerken. Lely heeft de nieuwe optie toegevoegd aan de Orbiter.
Naast volle en halfvolle melk, is het voor veehouders nu ook mogelijk om room direct op het erf te verwerken en op de markt te brengen. De volle melk wordt deels ontroomd tot een vetpercentage van 1,7 procent. De room die overblijft heeft een minimaal vetpercentage van 35 procent. De Lely Orbiter slaat melk en room gescheiden op, zonder verdere toevoegingen.
Vervolgens wordt de room gepasteuriseerd op 84 graden. Deze wordt niet gehomogeniseerd. Door te kiezen voor een hoger vetpercentage, is de room makkelijker te kloppen en blijft deze langer stijf. Dit maakt het een aantrekkelijk product voor bijvoorbeeld banketbakkers, patissiers en ijsmakers.
De automatische processor van de Orbiter werkt 24 uur per dag en voldoet volgens Lely aan de hoogste voedselveiligheidsnormen.
Zuivelproductie lucratief maken
'De Orbiter maakt eigen zuivelproductie lucratief', vertelt salesmanager Corina van Mourik van de Lely Orbiter. 'Door meerdere kostbare schakels uit de logistieke keten te halen, bereikt het product de eindgebruiker direct via de boer en verhogen we versheid. Daarmee biedt de Orbiter antwoord op de groeiende vraag uit de mark naar lokale, duurzame en verse producten.'
Door naast melk ook room – wat een hogere prijs per liter heeft – aan het portfolio toe te voegen, verhoogt de Orbiter de waarde van de koemelk voor veehouders opnieuw aanzienlijk, stelt Van Mourik.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, € 460
-
Case IH CVX 170
2004, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320MC
2012, P.O.A.
-
Stiga PARK 500 W
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 7°90 %
-
Zondag16° / 9°70 %
-
Maandag17° / 8°70 %